Was es ist
Strozzapreti ist eine gedrehte italienische Pastasorte mit kräftigem Biss und einer Oberfläche, an der Saucen gut haften.
Produkt und Format
Das Produkt wird in 1-kg-Packungen mit 5 kg pro Karton geliefert. Als Lieferant ist Pastificio Marcello angegeben.
Sensorisches Profil
Die unregelmässige Drehung gibt der Pasta eine kräftige Textur und nimmt Tomatensaucen, Ragù, Gemüsesaucen oder einfache Dressings auf Ölbasis gut mit.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Die 1-kg-Packung als Arbeitseinheit für die Mise en Place im Restaurant verwenden. Gemäss Verpackungsangaben kochen, mit der gewählten Sauce fertigstellen und nach Karte portionieren.
Fehler vermeiden
Die Pfanne nicht überfüllen, die Pasta nicht verkochen und sie nach dem Abgiessen nicht ohne Sauce stehen lassen. Schwere Garnituren vermeiden, die Form und Textur überdecken.
Lagerung und Handhabung
Die Packungen gemäss Produktetikett lagern und vor Feuchtigkeit schützen. Nach der Zubereitung rasch servieren und die Pasta mit sauberen Utensilien handhaben.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert den 5-kg-Profi-Karton in der ganzen Schweiz an Restaurants, Caterer und Spezialküchen und unterstützt so den planbaren Pastanachschub.
Für wen geeignet
Für Restaurants, Caterer und professionelle Küchen, die eine vielseitige italienische Pastasorte für Tageskarten und verschiedene Saucen benötigen.
Strozzapreti Marc - 1kg Conf. 5kg CRT
Scopri il fascino della tradizione culinaria italiana con gli Strozzapreti Marc, un formato di pasta che incarna l'essenza dell'artigianato gastronomico. Ogni confezione da 1 kg, disponibile in un pratico cartone da 5 kg, è perfetta per ristoranti e pasticcerie che desiderano offrire piatti autentici e gustosi.
Questi strozzapreti, realizzati con ingredienti di alta qualità, si distinguono per la loro consistenza ruvida, ideale per trattenere sughi e condimenti. La loro forma irregolare e la lavorazione artigianale rendono ogni morso un'esperienza unica, capace di trasportare i tuoi clienti nei sapori genuini della cucina italiana.
Versatili e facili da abbinarvi, gli Strozzapreti Marc si prestano splendidamente a ricette tradizionali come la pasta al ragù o con salse a base di verdure fresche, ma anche a creazioni moderne e innovative. Con un tempo di cottura rapido e una resistenza al calore superiore, questi strozzapreti sono la scelta ideale per chi cerca qualità senza compromessi.
Offri ai tuoi piatti un tocco di autenticità e stupisci i tuoi clienti con questa pasta che racconta una storia. Scegli gli Strozzapreti Marc e trasformali in un vero e proprio viaggio nei sapori d'Italia.
Spezifikationen
| Gewicht | 500 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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