Fiore di Pesca Mono, dessert surgelé en portion individuelle avec crème Namelaka au mascarpone, base de sablé au beurre et pulpe de pêche jaune, carton de 12 pièces (1,3 kg net). Fabriqué par Dolciaria Marigliano S.r.l. à San Giuseppe Vesuviano (Naples), Italie.
Qu'est-ce que ce dessert
Un dessert en portion individuelle associant une crème Namelaka au mascarpone, une base de sablé au beurre et de la pulpe de pêche jaune (20% du produit total), fini avec une décoration en chocolat.
Le producteur : Dolciaria Marigliano
Dolciaria Marigliano S.r.l. est basée à San Giuseppe Vesuviano, dans la province de Naples, en Campanie, et est spécialisée dans les desserts de pâtisserie frais en portion individuelle pour la restauration et le catering.
Spécifications techniques
Ingrédients : crème Namelaka au mascarpone (mascarpone, crème, chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja], vanille Bourbon, gélatine), sablé au beurre (farine de BLÉ, sucre, beurre, ŒUFS, vanille Bourbon), pulpe de pêche jaune (pulpe de pêche 20% du produit total, sucre, dextrose, amidon de maïs, vanille Bourbon), logo en chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine E322, colorant : curcuma E100, graisses végétales), lait entier en poudre, arôme naturel de vanille.
Allergènes : contient lait, soja, blé (gluten), œuf. Peut contenir des traces de fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches), sulfites, arachides et moutarde.
Poids net : 1300 g (12 portions individuelles). Conserver surgelé à -18°C.
Comment l'utiliser
Avant de servir, laisser reposer le produit à température ambiante pendant environ 2 heures. Peut être consommé dans les deux jours si conservé à une température ne dépassant pas +4°C.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distributes frozen and fresh Italian food products across Switzerland from its hub in Embrach (Zurich). Scheduled deliveries with dedicated frozen-chain trucks (-18°C) cover Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, St. Gallen, Frauenfeld, Bern, Basel and Lucerne; for Ticino, French-speaking Switzerland and the Grisons, frozen-chain shipment is guaranteed in 24-48 hours through partner carriers: Swiss Post, Planzer, Galliker and Camion Transport.
À qui s'adresse ce produit
Restaurants, pâtisseries et services de catering à la recherche d'un élégant dessert surgelé en portion individuelle à la pêche et au mascarpone, idéal pour les buffets et événements spéciaux.
