Qu'est-ce que c'est
Panettone à l'abricot, proposé en format de 1 kg sous la référence commerciale MAR. Il s'agit d'une brioche italienne moelleuse à la mie légère et au caractère fruité d'abricot.
Référence et format
Le format est un panettone de 1 kg. Le style associe l'abricot à la référence du Vésuve et la référence commerciale est MAR.
Profil organoleptique
La mie est légère et tendre, avec une douceur équilibrée et une note fruitée d'abricot. Le trancher à température ambiante permet de mieux apprécier son parfum et sa texture.
Usages professionnels et portions
Découper des tranches d'environ 80 à 100 g pour le petit-déjeuner, le buffet ou le dessert, en adaptant au menu. Servir avec café, thé ou crème légère, ou utiliser de petits cubes dans un dessert à l'assiette sans masquer l'abricot.
Erreurs à éviter
Ne pas trancher le panettone lorsqu'il est très froid si l'on souhaite une coupe nette. Éviter de le laisser découvert ou de le chauffer fortement, car la mie peut sécher et le profil fruité devenir moins précis.
Stockage et manipulation
Conserver le produit fermé dans un endroit frais et sec selon l'étiquette, à l'abri de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes. Bien refermer après ouverture et utiliser un couteau propre.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit des produits italiens de pâtisserie et de dessert dans toute la Suisse. À la livraison, vérifier le paquet de 1 kg, le stocker selon l'étiquette et planifier la découpe près du service du petit-déjeuner ou du dessert.
Pour qui
Convient aux hôtels, cafés, restaurants, boulangeries, traiteurs et commerces italiens qui recherchent un panettone à l'abricot pour petit-déjeuner, buffet, service du café ou cartes de desserts saisonnières.
Panettone all'Albicocca del Vesuvio – 1 kg MAR
Découvrez la douce étreinte d'un classique de la pâtisserie italienne, réinterprété avec une touche unique : le Panettone all'Albicocca del Vesuvio de MAR. Ce délice de 1 kg est le fruit d'un art pâtissier raffiné, qui allie tradition et innovation, apportant sur votre table le goût authentique de l'Italie.
Chaque bouchée de ce panettone est un voyage sensoriel sur les terres du Vésuve, où les abricots, sélectionnés avec soin et mûris au soleil, offrent une fraîcheur et un arôme inimitables. La recette, transmise de génération en génération, utilise uniquement des ingrédients de haute qualité, avec une levée naturelle qui garantit une texture moelleuse et légère, fondante en bouche.
Le Panettone all'Albicocca est parfait pour toute occasion : du repas de Noël aux goûters d'été, ce sera le dessert idéal à partager avec vos amis et votre famille. Emballé avec élégance, il représente également une idée cadeau gourmande, capable d'émerveiller et de ravir tous ceux qui aiment les saveurs authentiques de notre tradition.
Choisissez MAR et emportez chez vous un morceau d'histoire pâtissière italienne, à déguster à tout moment de l'année. Laissez-vous tenter par les notes fruitées et le parfum enivrant de ce panettone artisanal, et offrez une expérience gustative qui restera gravée dans les cœurs.
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
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