Ce que c'est
Une Salsiccia Romagnoli rouge douce au fenouil Elle est fournie en pièce d'environ 300 g. Ce format pratique facilite la planification des portions et une offre professionnelle constante.
Producteur et référence
Elle est fournie en pièce d'environ 300 g. L'unité claire aide à organiser les achats, la production et la rotation du stock.
Profil organoleptique
Elle associe un caractère doux et savoureux à la fraîcheur aromatique du fenouil; la couleur et le format facilitent le portionnage. Choisir une finition sobre afin de préserver le caractère du produit dans le plat fini.
Usages professionnels et quantités
Utiliser la pièce de 300 g pour grillades, poêle, pâtes, sauces ou service froid en tranches; peser si une quantité régulière est nécessaire. Respecter l'étiquette et le menu, et peser les portions lorsqu'un résultat régulier est important.
Erreurs à éviter
Ne pas cuire à feu excessif, couper trop tôt ou surcharger la poêle; séparer les zones du produit cru et prêt à consommer. Travailler avec soin et maintenir le produit dans les conditions prévues par l'emballage et le service.
Conservation et manipulation
La conserver au réfrigérateur et respecter date et indications; protéger de l'air et des contaminations croisées et utiliser des ustensiles propres. Le protéger des températures, de l'humidité, des odeurs ou des manipulations inadaptées et utiliser des ustensiles propres.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit cette pièce de saucisse au fenouil d'environ 300 g aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse; planifier la livraison avec l'espace de stockage et le volume de service prévu.
À qui s'adresse ce produit
Pour restaurants, trattorias, hôtels, traiteurs et chefs. Il convient aux équipes professionnelles qui recherchent des formats fiables, une mise en place maîtrisée et des commandes claires.
Salsiccia Romagnola douce rouge au fenouil – 300 g
Découvrez la saveur authentique de la Romagne avec notre délicieuse Salsiccia Romagnola douce rouge au fenouil, un produit qui renferme toute la tradition gastronomique italienne. Chaque bouchée est un voyage au cœur de cette région historique, où des matières premières de grande qualité se fondent dans un équilibre parfait.
La salsiccia est préparée avec de la viande de porc sélectionnée, enrichie d'un mélange spécial d'épices et d'arômes, avec pour protagoniste l'inimitable fenouil, qui lui confère un goût doux et aromatique, capable de conquérir les palais exigeants. Sa texture tendre et sa couleur rouge intense font de cette saucisse un véritable symbole de convivialité, idéale à partager.
Parfaite pour des antipasti savoureux, à griller ou à utiliser comme ingrédient de plats créatifs, la Salsiccia Romagnola douce rouge au fenouil est incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne. Chaque paquet de 300 g renferme un morceau d'histoire et de passion, faisant de chaque banquet une expérience inoubliable.
Savourez-la nature, accompagnée d'un bon vin rouge, ou dans les accords que vous préférez : la polyvalence de cette saucisse en fait le choix idéal pour enrichir votre table !
Spécifications
| Categoria Pizza | Salumi da topping, Dolci & Dessert |
| Marque | Sorrentino |
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