Ce que c'est
Les tagliatelles sans gluten surgelées sont une référence de pâtes pour les cuisines qui recherchent une option sans gluten. Leur forme en ruban convient aux sauces et offre une base familière pour les plats professionnels du quotidien.
Format et référence
Chaque sachet contient 125 g et le carton 12 sachets. Le sachet individuel se planifie facilement pour un service ou une mise en place, tandis que le carton facilite une rotation régulière du stock.
Profil organoleptique
Les tagliatelles présentent une forme lisse en ruban et une saveur nette de pâte. Cuites selon l'étiquette, elles doivent être manipulées avec soin pour garder leur forme et une texture agréable.
Usages professionnels et quantités
Utiliser un sachet de 125 g comme unité de départ en cuisine, puis adapter la portion à la carte. Elles conviennent aux sauces tomate, légumes, crèmes ou viandes et peuvent aussi être refroidies pour une salade de pâtes selon la recette.
Erreurs à éviter
Ne pas mélanger les pâtes à la sauce avant la cuisson souhaitée. Remuer pendant la cuisson, égoutter sans écraser les rubans et éviter de laisser les pâtes cuites à l'air libre, où elles peuvent sécher et coller.
Conservation et manipulation
Conserver les sachets au congélateur selon les indications figurant sur l'étiquette. Bien refermer les sachets ouverts et utiliser des ustensiles ainsi qu'un plan de travail propres pour une préparation sans gluten; suivre l'étiquette pour la cuisson et la manipulation.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format de pâte sèche en 12 sachets aux cuisines professionnelles et aux acteurs de la restauration en Suisse. Le carton aide restaurants, traiteurs, hôtels et cantines à planifier le réassort autour d'une unité constante de 125 g.
À qui s'adresse ce produit
Cette référence s'adresse aux restaurants et traiteurs qui recherchent des tagliatelles sans gluten pour les menus de pâtes, les accompagnements et les préparations froides. Elle est pratique pour les cuisines qui planifient clairement les portions par sachet.
Pâtes sans gluten surgelées 125 g – Carton 12 sachets
Découvrez l'excellence de la tradition italienne avec notre Pasta Senza Glutine Gelo. Réalisé avec des ingrédients sélectionnés et de haute qualité, chaque paquet de 125 grammes est conçu pour garantir une saveur authentique et une texture parfaite, sans compromis.
Idéales pour ceux qui suivent un régime sans gluten, ces pâtes se distinguent par leur polyvalence en cuisine : parfaites pour préparer des plats de pâtes traditionnels ou des salades froides, elles se prêtent à être accompagnées de sauces riches ou de simples assaisonnements à base d'huile et de légumes frais.
Chaque boîte contient 12 sachets pratiques de 125g, rendant le dosage facile et rapide pour vos besoins culinaires quotidiens. Que vous soyez un restaurateur attentif à la qualité ou un passionné de cuisine maison, la Pasta Senza Glutine Gelo sera un choix sûr pour surprendre vos convives avec des plats délicieux et sans gluten.
Apportez la bonté et la tradition italienne directement sur votre table, avec la garantie de pâtes qui ne feront pas regretter la recette traditionnelle !
Spécifications
| Marque | EUROFOOD ICE SRL |
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