Qu'est-ce que ce produit
Torta di Mele (gâteau aux pommes italien), pré-découpé (14 portions), surgelé — produit par Effepi Srl, San Damiano d'Asti (Asti). Pommes sucrées (35%) enrobées de pâte sablée avec une couche de crème pâtissière.
Ingrédients
Pommes (35%), pâte sablée (farine de blé, margarine, sucre, œufs, sirop de glucose-fructose), crème pâtissière (lait entier, sucre, amidon de maïs, jaune d'œuf), sucre, beurre.
Allergènes
Contient du gluten (blé), des œufs, du lait (dont beurre). Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, moutarde, lupin, anhydride sulfureux.
Usage professionnel
Format pré-découpé prêt à servir pour restaurants, hôtels, pâtisseries et traiteurs. Se marie bien avec une boule de glace ou de la crème fouettée.
Conservation et logistique
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Décongeler au réfrigérateur (0/+4°C) pendant 5 jours maximum ; une fois décongelé, consommer dans environ 3 heures à température ambiante, ne pas recongeler. Poids net 1200 g. LAPA distribue les pâtisseries Effepi aux professionnels de la restauration dans toute la Suisse.
Spécifications du produit
- Poids net : 1200 g
- Conditionnement : Carton de 14 pièces pré-découpées
- Conservation : à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'étiquette
- Décongélation : au réfrigérateur (0°/+4°C) pendant 5 jours maximum. Ne pas recongeler le produit décongelé. Une fois décongelé à température ambiante, conserver environ 3 heures.
- État : Produit pâtissier surgelé
Ingrédients
Pommes 35%, pâte sablée (farine de BLÉ, margarine (graisses végétales (palme, karité, coco), huiles végétales (tournesol)), sucre, ŒUFS, sirop de glucose-fructose, dextrose, agents levants E503-E450-E500, arômes, conservateur E202), crème pâtissière 30% (LAIT entier, sucre, amidon de maïs, jaune d'ŒUF, huiles et graisses végétales, correcteur d'acidité E331, conservateur E202), sucre, BEURRE, émulsifiant E471, correcteur d'acidité E330, sel, conservateur E160a, gélifiants E463-E406.
Allergènes
- Contient : GLUTEN (blé), ŒUFS, LAIT et dérivés (dont BEURRE)
- Peut contenir des traces de : SOJA, FRUITS À COQUE, MOUTARDE, LUPIN, ANHYDRIDE SULFUREUX
Élimination
- Barquette - PAP21 - Collecte PAPIER
- Boîte - PAP20 - Collecte PAPIER
- Sauf disposition contraire de la commune concernée
Spécifications
| Marque | San Giorgio |
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