Qu'est-ce que le Gâteau Ricotta de Bufflonne et Pistache
Un dessert de pâtisserie italien classique et raffiné qui allie la douceur et la saveur délicate de la ricotta de lait de bufflonne au goût intense et caractéristique de la pistache.
Le producteur
Fabriqué par Effepi, une entreprise spécialisée dans la production de desserts, gâteaux et glaces pour le monde de la restauration professionnelle, garantissant la constance et la qualité adaptées au secteur Horeca.
Utilisation dans la cuisine professionnelle
Ce gâteau est un produit surgelé prêt à l'emploi après une décongélation correcte à température de réfrigération. Son format permet d'obtenir facilement des parts parfaites, simplifiant le service et optimisant les temps de préparation des desserts.
Format et conservation
Le gâteau est fourni entier, pour un poids total de 1,6 kg. S'agissant d'un produit surgelé, il doit être conservé à une température de -18°C jusqu'au moment de son utilisation.
Spécifications du produit
- Dénomination : Gâteau Ricotta de Bufflonne et Pistache
- Marque : Effepi
- Poids net : 1,6 kg
- Conservation : Produit surgelé, conserver à -18 °C