Vinaigre balsamique de Modène IGP Linea Silver 250 ml (Carton 6 bouteilles) TDT

Ce que c'est

L'Aceto Balsamico di Modena IGP Linea Silver est un vinaigre balsamique en bouteille pratique de 250 ml. La mention IGP identifie la catégorie protégée.

Producteur et format

La référence commerciale est la Linea Silver de Terra del Tuono, en bouteille de 250 ml. Le carton contient 6 bouteilles, une unité pratique pour le réassort des restaurants et traiteurs.

Profil organoleptique

Il offre l'équilibre caractéristique du vinaigre balsamique : une douceur ronde, une acidité nette et un caractère sombre et concentré. En finition, il apporte une note aromatique précise aux plats.

Usages professionnels et quantités

Commencer par quelques gouttes ou une cuillère à café par portion, puis adapter au plat. Utiliser pour les salades, légumes, marinades, plats de viande, service des fromages, réductions et finitions qui demandent une note aigre-douce.

Erreurs à éviter

Ne pas verser généreusement sur les plats délicats avant de goûter. Ajouter le vinaigre au bon moment, contrôler les réductions et garder le bec propre pour doser facilement et préserver la précision du dressage.

Conservation et manipulation

Conserver la bouteille fermée dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur. La refermer après usage et garder le col propre; suivre l'étiquette après ouverture.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit le format carton de 6 bouteilles aux cuisines professionnelles et aux acteurs de la restauration dans toute la Suisse. La bouteille de 250 ml se planifie facilement pour restaurants, pizzerias, traiteurs, hôtels et épiceries fines.

À qui s'adresse ce produit

Cette référence s'adresse aux chefs et équipes de service qui recherchent un condiment balsamique polyvalent pour les finitions, dressings et recettes dosées. La bouteille de 250 ml favorise un poste de travail ordonné et des portions régulières.