Was es ist
Das sind Atlantikgarnelen aus Nigeria, mit Natures Pearl bezeichnet, in der Grösse 20/30 und für die Profiküche an Bord tiefgefroren.
Produkt und Format
Die angegebene Einheit ist 1 kg, das Katalogformat ein 12-kg-Karton. Die Grösse 20/30 bleibt als im Produktnamen angegebene Kalibrierung erhalten.
Hersteller und Identifikation
Natures Pearl ist der mit den Garnelen angegebene Handelsname. Das Lieferantenfeld führt zusätzlich die Referenz FREDD und beschreibt das Produkt als an Bord tiefgefroren im 12-kg-Karton.
Sensorisches Profil
Die Garnelen haben einen feinen, natürlich süsslichen Meeresgeschmack und bei richtiger Auftau- und Zubereitung eine feste, zarte Textur. Ihre Grösse passt zu Tellern und komponierten Meeresfrüchtegerichten.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Für Pasta oder Risotto mit etwa 80 bis 120 g pro Portion beginnen und an Sauce und Menü anpassen. Auch für Grill, Pfanne, Meeresfrüchtesalate und Vorspeisen geeignet; für den Service konstant portionieren.
Häufige Fehler
Die Garnelen nicht lange bei Raumtemperatur auftauen, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und nicht über den festen Garpunkt hinaus garen. Vor dem Anbraten trocken tupfen und die Pfanne nicht überfüllen.
Lagerung und Handhabung
Gemäss Produktetikett tiefgekühlt lagern und bei Bedarf im Kühlschrank auftauen. Vor Temperaturschwankungen schützen, saubere Utensilien verwenden und nach dem Öffnen die Packungsangaben beachten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert Tiefkühlprodukte für die Gastronomie in die ganze Schweiz. Das 12-kg-Kartonformat unterstützt den planbaren Nachschub für Küchen mit regelmässiger Meeresfrüchte-Mise-en-Place.
Für wen geeignet
Geeignet für Restaurants, Hotels, Caterer und Fischküchen, die Pasta, Risotti, Grillgerichte, Salate, Vorspeisen und Hauptgänge zubereiten.
Mazzancolle Atlantiche Nigeria (Nature's Pearl) 20/30 – Congelato – 12kg CRT Fredd
Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Meeres mit den Mazzancolle Atlantiche Nigeria von Nature's Pearl. Diese edlen, sorgfältig ausgewählten Crevetten zeichnen sich durch eine ideale Grösse von 20/30 aus – perfekt für jede Art der kulinarischen Zubereitung. Jede 12-kg-Packung ist ein wahrer Schatz der Natur, konserviert mit modernsten Methoden, um höchste Frische und Qualität zu garantieren.
Die Mazzancolle Atlantiche zeichnen sich durch ein saftiges und zartes Fleisch mit einem feinen, süsslichen Geschmack aus, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobert. Ideal für Meeresfrüchtesalate, Pasta, Risotti oder Crudités, können diese Meeresspezialitäten die Hauptrolle in Gourmetgerichten oder einfachen Hausmannskost-Zubereitungen spielen – immer mit einem Ergebnis auf Restaurantniveau.
Das Produkt wird "an Bord" tiefgefroren, um alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften intakt zu halten und ein kompromissloses kulinarisches Erlebnis zu garantieren. Perfekt für Gastronomen, die ihren Gästen das Beste aus dem Meer bieten möchten, stellen die Mazzancolle Atlantiche von Nature's Pearl eine sichere Investition für Ihre Küche dar.
Wählen Sie die ausgezeichnete Qualität und den authentischen Geschmack der Mazzancolle Atlantiche Nigeria und entführen Sie Ihre Gäste auf eine Reise durch die Aromen des Meeres, jedes Mal, wenn Sie ein Gericht mit diesem herrlichen Krustentier servieren.
Spezifikationen
| Marke | Fredditalia |
Alternative Produkte
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