Was es ist
Fioreglut Caputo ist ein glutenfreies Mehl im 1-kg-Beutel, geliefert im dokumentierten Kartonformat mit 12 kg. Es eignet sich für professionelle und private Zubereitungen wie Pizza, Brot und Patisserie.
Marke und Format
Die Produktreferenz nennt Fioreglut und Caputo. Der Einzelbeutel enthält 1 kg, der Karton 12 kg; FERR ist die Lieferantensigle, die im aktuellen Produktnamen erhalten bleibt.
Backprofil
Die vorhandenen Produktinformationen beschreiben eine feine Textur, eine ausgewogene Flüssigkeitsaufnahme und gute Backeigenschaften. In glutenfreien Rezepten unterstützt das Mehl formbare Teige oder Massen ohne gewöhnliches Weizenmehl.
Professionelle Verwendung und Mengen
Den 1-kg-Beutel für einen Rezepttest oder eine kleine Produktion einsetzen und den 12-kg-Karton für den regelmässigen Service einplanen. Mehl abwiegen und Flüssigkeit, Hefe sowie weitere Zutaten nach dem jeweiligen Rezept dosieren; glutenfreie Teige vor der Vollproduktion testen.
Fehler vermeiden
Nicht ohne Prüfung der Rezeptbalance automatisch durch Weizenmehl ersetzen. Bei glutenfreien Zubereitungen Kreuzkontakt vermeiden und Schaufeln, Schüsseln sowie Arbeitsflächen sauber und für die vorgesehene Produktion geeignet halten.
Lagerung und Handhabung
Das Mehl gut verschlossen, trocken sowie vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Packung schliessen, saubere und trockene Utensilien verwenden und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses Mehl als trockenes Ambientprodukt in der Schweiz. Das 1-kg- und 12-kg-Format erleichtert die Bestandsplanung für Bäckereien, Pizzerien und Konditoreien mit regelmässigem glutenfreiem Bedarf.
Für wen es geeignet ist
Geeignet für Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien, Restaurants und Haushalte, die Fioreglut Caputo glutenfrei im 1-kg-Beutel und im 12-kg-Karton einsetzen möchten.
Farina Senza Glutine Fioreglut Caputo – 1kg / 12kg CRT Ferr
Scopri l'eccellenza della tradizione italiana con la Farina Senza Glutine Fioreglut Caputo, perfetta per chi desidera gustare piatti deliziosi senza compromessi. Questa farina, realizzata con una selezione di ingredienti di alta qualità, è stata attentamente studiata per offrire una consistenza equilibrata e un sapore autentico che rende ogni ricetta un successo.
La Farina Fioreglut è ideale per preparare una vasta gamma di prodotti da forno: dal pane soffice alle pizze croccanti, fino ai dolci più golosi. Grazie alla sua straordinaria capacità di assorbire liquidi e alla sua versatilità, permette di ottenere risultati eccellenti anche nelle ricette più elaborate.
Disponibile in pratiche confezioni da 1kg e 12kg, è la soluzione ideale per ristoranti, pasticcerie e per chiunque voglia cimentarsi nella cucina senza glutine a casa propria. Scegli Fioreglut Caputo e porta sulla tua tavola il gusto della tradizione italiana, senza rinunciare alla leggerezza e alla bontà. La tua creatività in cucina non ha limiti: con questa farina, ogni piatto sarà un'autentica celebrazione di sapori!
Spezifikationen
| Marke | Caputo |
| Pizza-Kategorie | Mehl |
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