Croissant Vuoto Beurmier 70 g, leere Buttercroissant-Hülle, tiefgekühlt, Karton mit 60 Stück (4,2 kg netto). Hergestellt von San Giorgio SpA in Castel San Giorgio (Salerno), Italien.
Was ist dieses Croissant
Eine leere Croissant-Hülle aus San Giorgios Linie "Beurmier", hergestellt mit einem hohen Butteranteil (24%) und einem Clean-Label-Rezept ohne gehärtete Fette, bereit zum süssen oder herzhaften Füllen nach dem Backen.
Der Hersteller: San Giorgio
San Giorgio SpA hat ihren Sitz in Castel San Giorgio (Salerno), Kampanien, und produziert seit den 1980er-Jahren tiefgekühlte Back- und Konditoreiwaren für den Food-Service, seit Sabato Bruno eine kleine Konditorei in ein grosses Croissanterie-Unternehmen verwandelte. Das Unternehmen wird heute auch von seinen Söhnen Antonino und Ivan geleitet, mit über 100.000 m² Produktionsfläche, über 500 Produktreferenzen und Exporten in mehr als 30 Länder.
Technische Spezifikationen
Karton mit 60 Stück à 70 g (4,2 kg netto). Tiefgekühlter, roher, vorgegärter Teig, vor dem Verzehr zu backen. Mit hohem Butteranteil (24%) und ohne gehärtete Fette hergestellt. Tiefgekühlt bei -18°C aufbewahren. Vollständige Zutaten- und Allergeninformationen sind dem Produktetikett zu entnehmen.
Verwendung
Direkt aus tiefgekühltem Zustand nach den empfohlenen Backanleitungen backen, für ein frisch gebackenes, goldbraunes Croissant, bereit zum süssen oder herzhaften Füllen.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA vertreibt tiefgekühlte und frische italienische Lebensmittelprodukte in der ganzen Schweiz ab dem eigenen Hub in Embrach (Zürich). Planmässige Lieferungen mit dedizierten Tiefkühl-Lastwagen (-18°C) decken Zürich, Winterthur, Uster, Dübendorf, St. Gallen, Frauenfeld, Bern, Basel und Luzern ab; für Tessin, die Romandie und Graubünden erfolgt der Tiefkühlversand innerhalb von 1–3 Werktagen über Partnertransporteure: Die Schweizerische Post, Planzer, Galliker und Camion Transport.
Für wen geeignet
Cafés, Hotels und Konditoreien, die eine professionelle tiefgekühlte Buttercroissant-Hülle für Frühstück und Snack-Service suchen.
Produktspezifikationen
- Typologie: Vorgegärtes, rohes und tiefgekühltes Feingebäck (Halbfertigprodukt für den professionellen Einsatz)
- Inhalt: 60 Stück à 70 g
- Nettogewicht: 4200 g
- Eigenschaften: Ohne gehärtete Fette
- Lagerung: Tiefgekühlt bei -18°C aufbewahren
- Zubereitung: Roher, vorgegärter Teig, vor dem Verzehr zu backen
Spezifikationen
| Marke | San Giorgio |
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