Gemüse-Tris in Weizenmehlkruste 1 kg — Spirito Contadino

Was ist dieses Produkt

Tris di Verdure in Crosta di Farina di Grano von Spirito Contadino ist ein tiefgekühltes herzhaftes Gebäck mit Zucchini, Blumenkohl und Artischocke, mit 54 Prozent Gemüse, umhüllt von einer Weizenmehlkruste.

Hersteller und Format

Das Produkt wird von Spirito Contadino in Packungen zu 1 kg und in einem 4-kg-Karton aus vier 1-kg-Packungen geliefert. Dieses Format bietet der Küche sowohl eine Arbeitspackung als auch eine klare Kartonmenge.

Sensorisches Profil

Die goldene Weizenmehlkruste umschliesst eine herzhafte Gemüsefüllung mit dem milden Charakter von Zucchini, Blumenkohl und Artischocke sowie einer leichten Pfeffernote.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Eine Portion als Vorspeise oder Beilage verwenden oder die benötigte Stückzahl für ein Hauptgericht einplanen. Tiefgekühlt je nach Gerät zubereiten: Fritteuse bei 170 °C für 2 Minuten, Heissluftfritteuse bei 170 °C für 7 Minuten, Umluftofen bei 170 °C für 10 Minuten oder statischer Ofen bei 200 °C für 10 Minuten.

Häufige Fehler

Die Garzeit nicht verkürzen, ohne das Innere zu prüfen, die Fritteuse nicht überfüllen und das Produkt nicht bei Raumtemperatur stehen lassen. Die Garmethode passend zur Servicekapazität wählen und die Etikettangaben befolgen.

Lagerung und Handhabung

Bei -18 °C tiefgekühlt lagern und die Packungen vor Temperaturschwankungen schützen. Jeweils nur eine 1-kg-Packung öffnen und die Kühlkette bis zur Zubereitung einhalten.

LAPA-Lieferung in der Schweiz

LAPA liefert dieses tiefgekühlte herzhafte Produkt über das Kühlkettennetz in die ganze Schweiz an Restaurants, Caterer, Hotels und professionelle Küchen.

Für wen geeignet

Dieses Format eignet sich für Restaurants, Cateringteams und Gastronomieküchen, die eine Gemüsevorspeise, Beilage oder Hauptkomponente mit klarer 1-kg-Packung und 4-kg-Kartonoption benötigen.