Was es ist
Graffe sind frittierte italienische Süssgebäckringe mit leichter, luftiger Krume und goldener Oberfläche. Jedes Stück wiegt 95 g; die Referenz wird im 30er-Karton geliefert und gibt Frühstücks- und Dessertstationen eine klare Einheit.
Hersteller und Format
Die SG-Referenz ist mit San Giorgio verbunden. Das Format umfasst 30 Stück zu je 95 g und eignet sich für geplante Präsentation, Frühstücksbuffets und Dessertservice, ohne jede Portion abzuwiegen.
Sensorisches Profil
Das Gebäck ist innen weich und luftig, mild süss und aussen goldbraun frittiert. Je nach Karte kann es beim Service mit Puderzucker bestäubt oder mit einer passenden Creme beziehungsweise Konfitüre gefüllt werden.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Ein Stück zum Frühstück oder Kaffee servieren oder die 95-g-Einheit für Desserts und Buffets einplanen. Graffe können pur, mit Puderzucker oder mit einer passenden Füllung präsentiert werden.
Fehler vermeiden
Das Gebäck nicht zusammendrücken, keiner Feuchtigkeit aussetzen und nicht zu lange erwärmen. Warme Stücke nicht stapeln und erst kurz vor dem Service füllen.
Lagerung und Handhabung
Gemäss Packungsangaben vor Wärme, Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt lagern. Den 30er-Karton in die Serviceplanung einbeziehen und geöffnetes Produkt abdecken, damit die Textur erhalten bleibt.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das SG-Graffe-Format an Restaurants, Hotels, Cafés, Patisserieküchen und Cateringbetriebe in der ganzen Schweiz. 95-g-Stücke und der 30er-Karton erleichtern die Planung von Frühstück und Dessert.
Für wen geeignet
Für professionelle Patisserie- und Hospitality-Teams, die ein italienisches Süssgebäck in konstanten 95-g-Portionen und im 30er-Karton suchen.
GRAFFE - Delizie Friabili di Tradizione
Die Graffe, ein ikonisches Gebäck der italienischen Tradition, bieten mit jedem Bissen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit einem Gewicht von 95 Gramm pro Stück und einer Packung mit 30 Stück sind diese köstlichen Krapfenringe ideal, um jeden Moment des Tages zu bereichern.
Ausgezeichnet durch eine leichte und luftige Konsistenz präsentieren sich die Graffe mit einer goldbraunen Farbe – das Ergebnis einer Frittierung für perfekte Knusprigkeit aussen und eine wunderbare Weichheit innen. Jeder Bissen sorgt für eine Geschmacksexplosion dank der harmonischen Kombination hochwertiger Zutaten, die dieses Gebäck unwiderstehlich machen.
Perfekt für ein genussvolles Frühstück, eine Zwischenmahlzeit oder als süsser Abschluss einer Mahlzeit: Die Graffe können pur genossen, mit Puderzucker bestäubt oder mit Cremes und Konfitüren gefüllt werden, um jeden Gaumen zu verwöhnen.
Ideal für Restaurants und Konditoreien, die einen Vorgeschmack auf die italienische Backtradition bieten möchten: Die Graffe sind bereit, Ihre Kunden zu erobern und jedem Anlass einen Hauch von Süsse und Authentizität zu verleihen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Gäste mit diesen kulinarischen Köstlichkeiten zu begeistern!
Spezifikationen
| Marke | San Giorgio |
Alternative Produkte
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