Was es ist
Provolone Giovane Salamino ist ein junger italienischer Pasta-filata-Käse in Stücken zu 900 g. Er wird in einem Karton mit 6 Stück geliefert, einem klaren Format für die Gastronomie.
Marke und Format
Provolone Giovane Salamino: Jedes Stück wiegt 900 g, der Karton enthält 6 Stück.
Organoleptisches Profil
Dieser junge Provolone hat eine cremige, geschmeidige Textur und einen milden, leicht würzigen Geschmack. Er lässt sich schneiden, auf einer Käseplatte servieren oder in warmen Gerichten schmelzen.
Professionelle Verwendung und Mengen
Für ein Sandwich zunächst etwa 30 bis 50 g pro Portion einplanen und an Brot und Füllung anpassen. Für warme Gerichte nach Rezept portionieren; der Karton mit 6 Stück unterstützt die Serviceplanung.
Fehler vermeiden
Das milde Profil nicht mit zu starker Würzung überdecken und den Käse nicht so stark erhitzen, dass er austrocknet. Nah am Service schneiden, sauber portionieren und 900-g-Stück und 6er-Karton nicht verwechseln.
Lagerung und Handhabung
Den Käse gemäss Etikett gekühlt lagern. Geöffnete Stücke vor Luft schützen, saubere Utensilien verwenden und das Produkt nach dem Schneiden oder Service rasch wieder kühlen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert die 900-g-Stücke im Karton mit 6 Stück in die ganze Schweiz. Gekühlte Lagerung und Nachbestellung nach dem täglichen Portionsbedarf planen.
Für wen es geeignet ist
Für Restaurants, Pizzerien, Cafés, Hotels, Caterer und Profiküchen, die einen milden Pasta-filata-Käse zum Schneiden, für Antipasti, Sandwiches und warme Gerichte benötigen.
Provolone Giovane Salamina - 900g (6 Pz) - CRT AUR
Scopri il sapore autentico dell'Italia con il nostro Provolone Giovane Salamina. Ogni forma di questo formaggio artigianale, dal peso di 900g, è un viaggio sensoriale che racchiude la tradizione casearia italiana. Realizzato con il latte di alta qualità, il Provolone Giovane si distingue per la sua consistenza morbida e un sapore delicato, leggermente piccante, che conquista palati di ogni tipo.
La sua versatilità lo rende l'ingrediente perfetto per arricchire antipasti, insalate o piatti caldi, aggiungendo un tocco di raffinatezza e autenticità. Perfetto anche da gustare da solo, accompagnato da un buon vino rosso o da frutta fresca.
La confezione da sei pezzi è ideale per ristoranti e tavole calde che desiderano offrire solo il meglio ai propri clienti. Scegliere il Provolone Giovane Salamino significa portare in tavola un pezzo della cultura italiana, un prodotto che racconta storie e tradizioni di un'arte casearia senza tempo.
Conservato con cura, il nostro Provolone Giovane è una scelta sicura per ogni chef e ristoratore alla ricerca di qualità, gusto e autenticità. Non lasciarti sfuggire l'opportunità di far brillare il tuo menù con questo formaggio straordinario!
Spezifikationen
| Marke | Auricchio |
| Pizza-Kategorie | Käse für den Belag |
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