Was es ist
Italienisches Paniermehl ist eine feine, lockere Brotkrume für die professionelle Küche. Der 1-kg-Beutel ist ein gebrauchsfertiges Format für Panaden, Gratins und Rezepte mit trockener, knuspriger Oberfläche.
Hersteller und Format
Die FERR-Referenz wird in 1-kg-Beuteln geliefert, 10 Beutel pro Karton. Dieses klare Kartonformat bietet Restaurants und Cateringküchen eine praktische Vorratseinheit.
Sensorisches Profil
Die Krume ist fein und trocken, mit neutralem Röstbrotprofil und gleichmässiger Bräunung beim Garen. Sie bildet eine knusprige Oberfläche, ohne die Würzung des Gerichts zu überdecken.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Nach Rezept dosieren, um Fleisch, Fisch oder Gemüse gleichmässig zu panieren, oder für Gratins, Fleischbällchen und Timbales verwenden. Ein 1-kg-Beutel ist eine praktische Einheit für geplante Nachbestellung.
Fehler vermeiden
Das Paniermehl nicht lange vor dem Garen befeuchten, einen geöffneten Beutel nicht der Feuchtigkeit aussetzen und kein nasses Werkzeug verwenden. Eine zu dicke Schicht vermeiden.
Lagerung und Handhabung
Die verschlossenen Beutel kühl und trocken vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Öffnen den Beutel gut schliessen und Datum sowie Packungsangaben beachten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das FERR-Format mit 1 kg und 10 Beuteln pro Karton in der ganzen Schweiz an Restaurants, Hotels, Cateringküchen und Foodservice-Betriebe.
Für wen geeignet
Für Profiküchen, die eine vielseitige trockene Krume für Panaden, Gratins, Fleischbällchen, Timbales sowie knusprige Gemüse- oder Fischgerichte benötigen.
Produktbeschreibung: Paniermehl 1 kg - Beutel (Karton 10 Stk.) FERR
Entdecken Sie das hochwertige Pane Grattugiato von CRT Ferr, eine unverzichtbare Zutat für Ihre Lieblingsgerichte. Verpackt in praktischen 1-kg-Beuteln ist dieses Paniermehl perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche, von der Zubereitung knuspriger Panaden bis hin zu köstlichen Aufläufen und Gratins.
Hergestellt aus ausgewähltem Brot, zeichnet sich unser Paniermehl durch seine feine und krümelige Konsistenz aus, die beim Garen für eine gleichmässige und knusprige Bräunung sorgt. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich ideal zum Verfeinern von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten oder zur Zubereitung schmackhafter Fleischbällchen und Aufläufe.
Jeder Beutel ist versiegelt, um Frische und Aroma zu bewahren, und garantiert stets ein gebrauchsfertiges Produkt für Ihre kulinarischen Bedürfnisse. Die 10er-Packung ist darauf ausgelegt, Ihren Einkauf zu optimieren und sicherzustellen, dass Sie immer die richtige Menge Paniermehl für Ihre Gerichte zur Hand haben, ohne auf Qualität zu verzichten.
Wählen Sie das Pane Grattugiato CRT Ferr, um Ihren Gerichten jene Note von Knusprigkeit und Geschmack zu verleihen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugt! Perfekt für Gastronomieprofis und für alle, die sich in der Küche gerne verwöhnen.
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