Radieschen Tiefgefroren Sapore Antico Perle Contadine 1kg Pkg 4kg Krt SPIRC

Was es ist

Rapanello Sapore Antico Perle Contadine ist eine tiefgekühlte Radieschen-Referenz für die professionelle Gemüsezubereitung. Die kleinen Radieschenperlen werden im praktischen Packungs- und Kartonformat für die Küchenverarbeitung geliefert.

Hersteller und Format

Hergestellt von Soc. Agr. Spirito Contadino De Palma SAS. Verpackt zu 1 kg, mit 4 kg pro Karton – Packungs- und Kartonmenge sind damit für die Vorratsplanung klar.

Organoleptisches Profil

Die Radieschenperlen haben das typische frische, leicht pfeffrige Gemüseprofil von Radieschen und einen kompakten Biss für gekochte oder komponierte Zubereitungen. Durch die Tiefkühlung ist die Zutat auch ausserhalb des unmittelbaren Erntefensters verfügbar.

Professionelle Anwendungen und Mengen

Eine Packung zu 1 kg als Ausgangsmenge für eine Gemüsebeilage, Salatkomponente oder Mischzubereitung einsetzen und gemäss Menü portionieren. Der 4-kg-Karton eignet sich für wiederkehrende Mise en Place und grössere Services.

Häufige Fehler

Nicht den ganzen Karton auftauen, wenn nur eine Packung benötigt wird. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren, nicht zu lange garen und nicht zu früh würzen, wenn das Radieschen als eigenständige Komponente erkennbar bleiben soll.

Lagerung und Handhabung

Das Produkt tiefgekühlt halten und die Lagerhinweise auf der Verpackung befolgen. Nur die benötigte Menge auftauen, hygienisch arbeiten und das Produkt nach dem Auftauen rasch verwenden.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses Tiefkühl-Gemüseformat an Profiküchen in der ganzen Schweiz. Der Karton mit vier Packungen hilft Restaurants, Hotels und Caterern bei der Organisation des Tiefkühlvorrats und des regelmässigen Nachschubs.

Für wen geeignet

Diese Referenz eignet sich für Restaurants, Cateringküchen, Hotels und Food-Service-Teams, die eine besondere Gemüsebeilage suchen, ohne für jeden Service frische Ware lose zu bestellen. Sie passt zu komponierten Tellern, Salaten und saisonal inspirierten Beilagen.