Was ist das Produkt
Impasto Salsiccia ist eine Wurstbrät-Mischung im Referenzformat von etwa 1 kg, die nach Gewicht verkauft wird. Sie richtet sich an Profiküchen, die eine Fleischzubereitung während des Services portionieren, formen und garen möchten.
Produktidentität und Format
Die Produktreferenz lautet Impasto Salsiccia FU. Das Produkt ist Wurstbrät zu etwa 1 kg und wird nach Gewicht gehandhabt. FU ist der Handelscode.
Profil und Verarbeitung
Die Mischung ist eine frische Fleischzubereitung mit dem herzhaften Charakter von Wurstbrät. Die formbare Textur erlaubt Portionen als Würste, Burger, Füllungen oder Rezeptmengen, statt vorportionierte Stücke zu verwenden.
Professionelle Verwendung und Mengen
Für Würste oder Burger formen, in Pasta-Saucen und Ragù geben oder für Füllungen und Ofengerichte verwenden. Als Startwert 100 bis 150 g pro Hauptgangportion einplanen und an Rezept und gewünschte Ausbeute anpassen.
Fehler vermeiden
Die Mischung während der Mise en place kalt halten, zwischen den Arbeitsschritten nicht bei Raumtemperatur stehen lassen und nicht übermässig verdichten, wenn eine zarte Textur gewünscht ist. Vollständig garen und erst unter Berücksichtigung des ganzen Rezepts nachwürzen.
Aufbewahrung
Kühl lagern und die Angaben auf dem Etikett zu Temperatur, Verbrauchsfrist und Verwendung nach dem Öffnen beachten. Vor Kreuzkontamination schützen, saubere Utensilien verwenden und nur die für die aktuelle Zubereitung benötigte Menge bearbeiten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert gekühlte Fleischzubereitungen und italienische Foodservice-Produkte in die ganze Schweiz. Das Format von etwa 1 kg nach Gewicht ist eine praktische Einheit für Warenannahme und Mise en place in Restaurants, Pizzerien, Hotels und Cateringküchen.
Für wen
Für Profiküchen, die eine flexible Wurstbrät-Mischung zum Formen, Portionieren oder Einsetzen in Rezepten benötigen. Das Format passt zu wechselnden Menüs und einer Mise en place, bei der die Küche Form und Endportion selbst bestimmt.
Salsiccia-Brät 1 kg – Tradition und Geschmack in jedem Bissen
Entdecken Sie den authentischen Geschmack der italienischen Kochtradition mit unserem Salsiccia-Brät à 1 kg. Hergestellt aus ausgewählten, hochwertigen Zutaten, bietet dieses Brät eine perfekte Kombination aus saftigem Fleisch und aromatischen Gewürzen – für ein Genusserlebnis, das vom ersten Bissen an überzeugt.
Perfekt für Burger, Pasta oder einfach auf geröstetem Brot genossen, eignet sich das Salsiccia-Brät für unzählige Rezepte und bringt die Wärme und Authentizität der Hausmannskost auf den Tisch. Jede Portion zeichnet sich durch eine Harmonie der Aromen aus, die an Geselligkeit und Tradition erinnert – ein Muss für Restaurants und Kochbegeisterte.
Ob Sie ein unvergessliches Abendessen für Freunde oder ein besonderes Bankett vorbereiten – unser Brät lässt sich ganz nach Ihren kreativen Ideen formen. Es ist einfach zu verarbeiten und verbindet sich gut mit anderen Zutaten, sodass einzigartige und schmackhafte Gerichte entstehen.
Werten Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit unserem Salsiccia-Brät auf: Qualität und Geschmack, die den Unterschied machen. Geben Sie sich in Ihrer Küche nicht mit weniger zufrieden!
Spezifikationen
| Marke | Macelleria Fulvi |
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