Was es ist
Weisse Zuckermasse ist eine gebrauchsfertige Zutat für die Patisserie zum Überziehen von Torten, Modellieren von Details und Herstellen von Dekorationen. Die aktuelle Referenz ist das FLOR-Format mit 12 Packungen à 300 g, insgesamt 3,6 kg.
Marke und Format
Weisse Zuckermasse im Profi-Format 12 x 300 g: Das Patisserieteam öffnet nur die benötigte Menge und hält die übrigen Packungen übersichtlich.
Konsistenz und Aussehen
Die Masse ist weiss, glatt und formbar genug zum Ausrollen, Modellieren und für saubere dekorative Abschlüsse. Ihre neutrale Farbe bietet eine klare Grundlage für Details oder weitere Dekorationen gemäss dem Patisseriedesign.
Professioneller Einsatz und Mengen
Die für Tortenoberfläche, Figuren oder Dekorelemente benötigte Menge verwenden und die Dicke an Rezept und Finish anpassen. Die 300-g-Packungen eignen sich für portionierte Mise en Place, während der Karton grössere Produktionspläne abdeckt.
Fehler vermeiden
Die Masse während der Arbeit nicht offen liegen lassen, keine unnötige Feuchtigkeit zuführen und nicht auf einer unsauberen Fläche ausrollen. Ein trockenes Stück nicht mit Gewalt formen, sondern schrittweise bearbeiten und unbenutzte Masse sofort schützen.
Lagerung und Handhabung
Die Packungen geschlossen halten und gemäss Produktetikett vor Wärme, Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt lagern. Nach dem Öffnen die restliche Masse gut einwickeln und die Arbeitsfläche sauber halten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert professionelle Patisserie-Zutaten in die ganze Schweiz. Der FLOR-Karton mit 12 Packungen à 300 g unterstützt die geplante Nachbeschaffung für Konditoreien, Bäckereien, Restaurants, Hotels und Cateringproduktionen.
Für wen geeignet
Für Patisseriechefs, Bäckereien, Cake Designer, Restaurants, Caterer und Küchenteams, die weisse Zuckermasse zum Überziehen, Modellieren und Dekorieren von Patisserie benötigen.
Pasta Zucchero Bianco - 12 Conf. da 300g - 3.6kg CRT FLOR
Entdecken Sie die Raffinesse unserer weissen Zuckerpaste (Fondant), eines hochwertigen Produkts für alle Liebhaber der Konditorei. Abgepackt in praktischen 300g-Portionen wird unsere Zuckerpaste in einem eleganten Karton zu 12 Packungen geliefert – für insgesamt 3.6 kg reine Süsse.
Diese reinweisse Zuckerpaste eignet sich perfekt zum Überziehen von Torten, für feine Dekorationen und zum Modellieren kunstvoller Figuren. Ihre weiche und geschmeidige Konsistenz ermöglicht eine einfache Verarbeitung und garantiert makellose, professionelle Ergebnisse bei jeder Konditoreikreation.
Dank ihrer Rezeptur passt sie sich perfekt an unterschiedliche Temperaturen und Luftfeuchtigkeiten an und erleichtert so die Arbeit von professionellen Konditoren und Backbegeisterten. Ideal für Hochzeitstorten, Festtagsgebäck oder einfache Desserts: Die weisse Zuckerpaste der Linie FLOR ist eine sichere Wahl für alle, die ihre Kreativität in der Küche zum Ausdruck bringen möchten.
Lassen Sie sich von der überlegenen Qualität und Zuverlässigkeit eines Produkts überzeugen, das jedes Dessert in ein Kunstwerk verwandelt! Perfekt für alle, die einen Hauch von Eleganz und Geschmack suchen, ist die weisse Zuckerpaste ein Must-have in Ihrer Küche.
Spezifikationen
| Marke | Floreal |
Alternative Produkte
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