Il y a un moment que chaque chef connaît : vous tranchez une burrata, la stracciatella crémeuse se répand sur l'assiette, et la table devient silencieuse. Ce silence est le plus grand compliment qu'un plat puisse recevoir.
But that moment only happens when the product is genuinely fresh. A burrata that traveled too long, stored too warm, or sat in a warehouse waiting for a minimum order to be filled — it shows. Your guests notice, even if they can’t name it.
LAPA was built to solve exactly that problem. We are a Swiss B2B food wholesaler supplying restaurants, hotels, and catering businesses with premium Italian products, delivered on a schedule you can plan around.
Fresh from Puglia to your kitchen: order by 05:00, delivered the same day
Notre burrata provient de producteurs artisanaux sélectionnés dans les Pouilles. Commandez 24/7 – en ligne, via l'application ou WhatsApp – et si vous commandez avant 05h00, elle arrive dans votre chambre froide le jour même, prête pour le service du midi. Du lundi au samedi, sans exception.
No extended shelf-life tricks. No compromise on texture or flavour. Just a product that does exactly what a great burrata should do.
No minimum order. Order what you need, when you need it.
Gérer une cuisine stricte signifie acheter ce que vous utilisez réellement. Commandez deux portions pour un menu dégustation ou cinquante pour un banquet — LAPA livre la quantité exacte dont vous avez besoin, rien de plus, rien de moins.
Place your order in two minutes through the LAPA app, from your phone, even after the evening service.
Over 3,000 products. One reliable partner.
La burrata est un article dans un catalogue de plus de 3'000 références — fromages, charcuteries, produits certifiés DOP et IGP, produits frais, surgelés et essentiels du garde-manger — tout ce dont vous avez besoin pour construire un menu complet, sourcé et contrôlé par notre équipe.
Three steps, straightforward:
- Order 24/7 – online, via the app or WhatsApp
- Receive next morning, ready for service
- Impress your guests with products that speak for themselves
Ready to put the real thing on your menu?
Les restaurants qui travaillent avec LAPA ne cherchent pas d'autres fournisseurs. Non pas parce qu'ils sont obligés de rester — mais parce qu'une fiabilité à ce niveau est rare, et ils le savent.
Appelez notre équipe maintenant : +41 76 361 70 21. Nous vous aiderons à sélectionner les bons produits, suggérerons des accords, et vous soutiendrons à chaque étape.
Because your kitchen deserves ingredients that match your standards.
