Es gibt einen Moment, den jeder Koch kennt: Sie schneiden eine Burrata auf, die cremige Stracciatella ergiesst sich auf den Teller, und am Tisch wird es still. Diese Stille ist das grösste Kompliment, das ein Gericht erhalten kann.
But that moment only happens when the product is genuinely fresh. A burrata that traveled too long, stored too warm, or sat in a warehouse waiting for a minimum order to be filled — it shows. Your guests notice, even if they can’t name it.
LAPA was built to solve exactly that problem. We are a Swiss B2B food wholesaler supplying restaurants, hotels, and catering businesses with premium Italian products, delivered on a schedule you can plan around.
Fresh from Puglia to your kitchen: order by 05:00, delivered the same day
Unsere Burrata stammt von ausgewählten handwerklichen Produzenten in Apulien. Bestellen Sie 24/7 – online, über die App oder WhatsApp – und wenn Sie bis 05:00 Uhr bestellen, ist sie noch am selben Tag in Ihrem Kühlraum, bereit für den Mittagsservice. Montag bis Samstag, ohne Ausnahmen.
No extended shelf-life tricks. No compromise on texture or flavour. Just a product that does exactly what a great burrata should do.
No minimum order. Order what you need, when you need it.
Eine straff geführte Küche bedeutet, das zu kaufen, was Sie auch wirklich verbrauchen. Bestellen Sie zwei Portionen für ein Degustationsmenü oder fünfzig für ein Bankett — LAPA liefert genau die Menge, die Sie benötigen, nicht mehr und nicht weniger.
Place your order in two minutes through the LAPA app, from your phone, even after the evening service.
Over 3,000 products. One reliable partner.
Burrata ist nur ein Artikel in einem Katalog mit über 3'000 Produkten — Käse, Wurstwaren, DOP- und IGP-zertifizierte Produkte, frisch, tiefgekühlt und trocken — alles, was Sie für ein komplettes Menü brauchen, von unserem Team bezogen und qualitätsgeprüft.
Drei Schritte, ganz einfach:
- Order 24/7 – online, via the app or WhatsApp
- Receive next morning, ready for service
- Impress your guests with products that speak for themselves
Ready to put the real thing on your menu?
Die Restaurants, die mit LAPA zusammenarbeiten, suchen nicht nach anderen Lieferanten. Nicht, weil sie bleiben müssen — sondern weil Zuverlässigkeit auf diesem Niveau selten ist, und sie wissen das.
Rufen Sie unser Team jetzt an: +41 76 361 70 21. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Produkte, schlagen Kombinationen vor und unterstützen Sie bei jedem Schritt.
Because your kitchen deserves ingredients that match your standards.
