Nduja Calabrese: Die streichfähige Wurst, die Schweizer Gourmet-Restaurants erobert Nduja Calabrese: Die streichfähige Wurst, die Schweizer Gourmet-Restaurants erobert Die Nduja Calabrese erlebt einen ausserordentlichen Popularitätsschub in der internationalen Spitzengastronomie. Die... HORECA Svizzera Salumi 25.12.2025 LAPABlog
Stracciatella di Burrata: Apulische Spitzenqualität für die gehobene Gastronomie in der Schweiz Stracciatella di Burrata: Apulische Spitzenqualität für die gehobene Gastronomie in der Schweiz Die Stracciatella di Burrata verkörpert einen der wertvollsten Schätze der apulischen Käsetradition – ei... Formaggi HORECA Svizzera 25.12.2025 LAPABlog
Schwarzer Trüffel: Umfassender Leitfaden für Gastronomen und Profiköche in der Schweiz Schwarzer Trüffel: Umfassender Leitfaden für Gastronomen und Profiköche in der Schweiz Der schwarze Trüffel gehört zu den wertvollsten gastronomischen Schätzen der internationalen Küche und ist ein Sy... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani 25.12.2025 LAPABlog
Vegetarisches und Veganes Menü: Chancen für Italienische Restaurants Vegetarisches und Veganes Menü: Chancen für Italienische Restaurants Der vegetarische und vegane Markt ist keine Nische mehr: Es ist eine etablierte und exponentiell wachsende Realität. In der Schweiz... HORECA Svizzera Prodotti Italiani 25.12.2025 LAPABlog
Inventarverwaltung Restaurant: 30% Weniger Lebensmittelabfall Inventarverwaltung Restaurant: 30% Weniger Lebensmittelabfall Die Inventarverwaltung ist einer der kritischsten Aspekte bei der Führung eines erfolgreichen Restaurants. Jedes Jahr verlieren italienisc... Guide Ristoratori HORECA Svizzera 25.12.2025 LAPABlog
Italienische Weinbegleitung: Vollständiger Leitfaden zum Kombinieren von Weinen mit Restaurant-Menügerichten Passende italienische Weine: Passende Weine zu Menügerichten Essen-Wein-Paarung ist eine Kunst, die ein gutes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen kann. Ein richtig ausgewählter Wein verstär... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani 25.12.2025 LAPABlog
LAPA Partnerschaften: Zusammenarbeit mit den Besten Italienischen Produzenten DOP und IGP LAPA-Partnerschaften: Zusammenarbeit mit den besten italienischen Produzenten LAPA ist ein Partnerschaftsnetzwerk mit über 150 zertifizierten italienischen Produzenten , die unsere Werte teilen: kompr... HORECA Svizzera Prodotti DOP Prodotti Italiani 25.12.2025 LAPABlog
LAPA Nachhaltigkeit: Öko-Verpackungen, Kurze Lieferkette und Konkretes Umweltengagement LAPA Nachhaltigkeit: Öko-Verpackung und kurze Lieferkette LAPA hat Nachhaltigkeit zu einer strategischen Säule gemacht. Seit 2020 haben wir das Green LAPA-Programm ins Leben gerufen: 70 % Plastikreduz... HORECA Svizzera 25.12.2025
LAPA Transparente Preise: Grosshandelspreise für Alle Restaurants LAPA Transparente Preisgestaltung: Großhandelspreise für alle LAPA hat den umgekehrten Weg gewählt: 100 % transparente Preise , rund um die Uhr online sichtbar, für alle gleich (kleines Restaurant ode... Guide Ristoratori HORECA Svizzera 25.12.2025
LAPA Digitaler Katalog: 3000+ Italienische Produkte per Klick LAPA Digitaler Katalog: 3000+ Italienische Produkte per Klick Es ist 23:30 Uhr Sonntagabend. Mit LAPA öffnen Sie Laptop oder Smartphone, gehen auf shop.lapa.ch, suchen "guanciale" → 8 Ergebnisse mit F... HORECA Svizzera Prodotti Italiani 25.12.2025
LAPA: Geschichte eines italienischen Lieferanten in der Schweiz - Vom Traum zur Realität LAPA: Geschichte eines italienischen Lieferanten in der Schweiz Im Herzen der Schweiz, wenige Kilometer von Zürich entfernt, befindet sich ein Unternehmen, das die Regeln des italienischen Lebensmitte... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani 25.12.2025
Italienisches Ostermenü: Kompletter Leitfaden für Gastronomen in der Schweiz Menu di Pasqua Italiano: Complete Guide for Restaurateurs in Switzerland Nel 2026, la domanda di Produkte italiani autentici in Svizzera ha raggiunto livelli record, con un incremento del 42% rispetto... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani 25.12.2025
