Der handwerkliche Panettone vom Vesuv, an den sich Ihre Gäste das ganze Jahr erinnern
Schluss mit Industrie-Panettone, der nach Karton schmeckt. Die Brüder Marigliano backen mit über Generationen weitergegebenem Sauerteig, Vesuv-Aprikosen und Cilento-Feigen: natürliche Gärung, null Konservierungsstoffe. Jetzt vorbestellen – geliefert wird ofenfrisch ab Ende November.
Jetzt Panettone vorbestellen Alle 16 Sorten entdecken
Familien-Sauerteig (Lievito madre) Ohne Konservierungs- und Farbstoffe 1'200 belieferte Restaurants in der Schweiz
Die Produktion ist handwerklich und limitiert: Jeder Panettone gärt natürlich und wird auf Vorbestellung gebacken. Letztes Weihnachten waren die beliebtesten Sorten zuerst ausverkauft – wer jetzt bestellt, hat die Wahl.
Die iMarigliano-Panettone sind handwerkliche 1-kg-Panettone der Dolciaria Marigliano aus San Giuseppe Vesuviano im Nationalpark Vesuv (Neapel), in der Schweiz vertrieben von LAPA, Grosshändler für italienische Lebensmittel in Embrach (Zürich). Gebacken mit über Generationen weitergegebenem Sauerteig, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und gehärtete Fette, erhältlich in 16 süssen Sorten, einer salzigen Version, als Pandoro und als Geschenkbox Tris di Emozioni Campane. Vorbestellen und ab Ende November frisch in der ganzen Schweiz erhalten.
Zwei Brüder, ein Vulkan und ein Sauerteig, der seit Generationen lebt
Seit 2006 führen Giovanni und Alessandro Marigliano ihre Pasticceria in San Giuseppe Vesuviano am Fusse des Vesuvs. Giovanni bringt die Erfahrung, Alessandro das kreative Talent: ausgebildet von Maestro Luigi Caputo und gereift an der Seite seines Bruders Pasquale Marigliano, Meisterkonditor der Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Der Nationalpark Vesuv ist ihr erster Lieferant: kandierte Pellecchiella-Aprikosen, Annurca-Äpfel, weisse Feigen aus dem Cilento, kampanische Haselnüsse. Jeder Panettone gärt natürlich mit dem Familien-Sauerteig, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und gehärtete Fette. Zwei Jahre in Folge zeichnete die FIP sie unter den besten Panettone der Welt aus.
«Eine Süssspeise zu kreieren heisst vor allem, Emotionen zu schenken.»
Giovanni & Alessandro Marigliano — Dolciaria Marigliano, San Giuseppe Vesuviano (Napoli)
So funktioniert die Vorbestellung
1. Jetzt vorbestellen
Wählen Sie Sorten und Mengen: Zwei Minuten mit dem Formular unten genügen – oder eine Nachricht an Ihren Aussendienst-Berater.
2. Ofenfrisch ab Ende November
Die Panettone werden für Sie gebacken und kommen mit Ihrer gewohnten LAPA-Liefertour, 6 Tage die Woche: null Logistik, null Sorgen.
3. Servieren und Komplimente ernten
An Weihnachten servieren Sie einen Panettone vom Meisterkonditor: Ihre Gäste werden sich bei der nächsten Reservierung daran erinnern.
16 süsse Sorten, ein salziger, ein Pandoro und ein Geschenk
Alle 1 kg, alle natürlich gegärt. Classico Milanese und Albicocca del Vesuvio auf Anfrage auch mit 2 und 3 kg.
Letzte Weihnachten waren Pistazie, dunkle Schokolade und Classico Milanese zuerst ausverkauft.
Pistacchio
Weisse-Schokoladen-Creme und mediterrane Pistazie: die meistbestellte Sorte überhaupt.
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Cioccolato Fondente
Grosszügige Zartbitterschokoladen-Stücke in einem Teig mit Bourbon-Vanille.
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Classico Milanese
Rosinen, kandierte Orange und Bourbon-Vanille: Mailänder Rezept, neapolitanische Hand.
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Limoncello
Kandierte Zitronenpaste und Limoncello-Ganache: die Sonne Kampaniens in Scheiben.
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Vesuv-Aprikose
Kandierte Pellecchiella-Aprikose vom Vesuv: die Symbolfrucht des Vulkans.
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PanDubai Chocolate
Kakaoteig, Pistaziencreme und Kataifi: der virale Geschmack, in Meisterversion.
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PanCookies mit Haselnuss
Kakaokekse und kampanische Haselnusscreme: der Liebling der Naschkatzen.
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Amarena und Strega
Kandierte Sauerkirschen und Creme mit Strega-Likör: Kampanien pur.
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Weisse Feigen und Schokolade
Weisse Cilento-Feigen, Walnüsse und 70% Zartbitter unter Mandelglasur.
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Weisse Feigen, Rum und Karamell
Karamellteig, Cilento-Feigen und Karamellschokoladen-Tropfen.
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Panettone Salato
Meeresalgen, Normandie-Butter und Sardellen aus Cetara: die Vorspeise, die niemand erwartet.
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Pandoro
Frische Butter, Eier aus Bodenhaltung, Duft von Zitrus und Bourbon-Vanille.
Auf Vorbestellung
Tris di Emozioni Campane
Drei kampanische Spezialitäten à 500 g in der Geschenkbox: Aprikose, Melannurca, Feigen und Schokolade.
Auf VorbestellungFür Ihr Lokal oder Ihren Tisch
Restaurants, Gastronomie, Hotels
Reservierte Grosshandelspreise, Gebinde à 4 Panettone pro Sorte, Lieferung in Ihr Lokal mit der LAPA-Tour 6 Tage die Woche. Perfekt für Ihre Dezemberkarte und Geschenkkörbe für Ihre Kunden.
Reserviertes Preisblatt anfordernPrivatkunden und Firmengeschenke
Bestellen Sie online und erhalten Sie den Panettone nach Hause oder in die Firma, in der ganzen Schweiz. Ein Geschenk, das niemand weiterverschenkt.
Im Shop bestellenHäufige Fragen
Wann kommen die Panettone an?
Sie werden im November gebacken und ab Ende November bis Anfang Dezember frisch geliefert, mit der normalen LAPA-Tour oder nach Hause.
Wie lange sind sie ohne Konservierungsstoffe haltbar?
Sie sind dafür gedacht, während der Festtage genossen zu werden. Kühl und trocken lagern und vor dem Servieren in einen warmen Raum stellen: So entfalten sich alle Aromen.
Kann ich gemischte Sorten bestellen?
Für die Gastronomie sind die Gebinde à 4 Panettone pro Sorte, bestellbar in Vierer-Schritten. Privatkunden bestellen Einzelstücke direkt im Shop.
Gibt es Formate über 1 kg?
Ja: Classico Milanese und Albicocca del Vesuvio gibt es auf Anfrage auch mit 2 kg und 3 kg – ideal für Buffets und Events.
Warum schon jetzt vorbestellen?
Weil die handwerkliche Produktion limitiert ist: Jedes Jahr sind einzelne Sorten ausverkauft. Mit der Vorbestellung sichern Sie sich Sorten und Mengen – ohne Vorauszahlung.
Jetzt vorbestellen: zwei Minuten, keine Vorauszahlung
Wir melden uns, um Sorten, Mengen und Liefertermin zu bestätigen. LAPA-Kunden können auch direkt ihrem Aussendienst-Berater schreiben.
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