Castelmagno g.U., ein Bergkäse aus Rohmilch italienischer Herkunft, geliefert als vakuumverpacktes Viertel eines Laibs und pro kg verkauft. Die Rinde ist nicht essbar. Zwischen +4°C und +6°C aufbewahren.
Produktspezifikationen
- Bezeichnung: Castelmagno g.U. - Bergprodukt
- Zutaten: MILCH, Salz, Lab
- Allergene: Milch
- Milch: Käse aus Rohmilch hergestellt; Herkunft der Milch: Italien
- Rinde: nicht essbar
- Format: vakuumverpacktes Viertel eines Laibs, variables Gewicht (z. B. 1,620 kg netto); Verkauf pro kg
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1796 kJ / 429 kcal, Fett 34,83 g (davon gesättigte Fettsäuren 19,90 g), Kohlenhydrate 1,58 g, Eiweiss 24,10 g, Salz 1,89 g
- Aufbewahrung: zwischen +4°C und +6°C
- Zertifizierungen: g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung), Zeichen des Schutzkonsortiums für Castelmagno g.U.
- Verpackung: Beutel 7 - Kunststoffsammlung
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