Was es ist
Diese Referenz ist Crème fraîche mit 35 % Fett im 450-g-Becher. Ihr eine glatte, reichhaltige und mild säuerliche Milchcreme gibt dem Produkt eine klare Identität, während das beschriebene Format eine organisierte professionelle Vorbereitung und Ausgabe unterstützt.
Hersteller und Format
Crème fraîche 35 % von Emmi im professionellen 450-g-Format.
Geschmacksprofil
Das dokumentierte Profil ist eine glatte, reichhaltige und mild säuerliche Milchcreme. Das Produkt gemäss seinen Eigenschaften präsentieren und die angegebenen Zutaten, Noten oder Funktionen sichtbar halten, ohne sie mit unnötigen Zusätzen zu überdecken.
Professionelle Verwendung und Mengen
Im professionellen Service für Saucen, Suppen, Desserts und geplante Küchen-Mise-en-Place einsetzen. Die Menge nach Karte, Rezept, Einsatzort oder Gästezahl planen, die Packungsanweisung befolgen und nur das erforderliche Serviceformat anpassen.
Häufige Fehler vermeiden
Ein häufiger Fehler ist das 35-%-Produkt ohne Rezeptprüfung durch einen anderen Fettgehalt zu ersetzen. Die Einheit vor Vorbereitung oder Aufstellung prüfen, organisiert arbeiten und keine Ausbeute, Dosierung oder Zeit annehmen, die nicht auf dem Etikett steht.
Lagerung und Handhabung
Für Lagerung und Handhabung gilt: gekühlt gemäss Packung lagern, nach Gebrauch schliessen und die Angaben für das geöffnete Produkt beachten. Packungen schützen, wo passend saubere Werkzeuge verwenden und geöffnetes Produkt gemäss Etikett und Betriebsablauf handhaben.
LAPA-Logistik in der Schweiz
Für die Lieferung in der Schweiz gilt: das 450-g-Format ist für kontrollierten professionellen Bestand und gekühlte Lieferung handlich. LAPA liefert die Referenz in der ganzen Schweiz; Wareneingang mit Küche oder Facility-Team abstimmen und rasch korrekt einlagern.
Für wen es geeignet ist
Die Referenz ist für Restaurants, Hotels, Caterer, Patisserie-Küchen und Gastronomieprofis mit Bedarf an Crème fraîche 35 % bestimmt. Das klare Format erleichtert professionellen Teams die Planung von Mise en Place, Service und Bestand, ohne die Produktidentität zu verändern.
Crème fraîche 35 % – Packung 450 g
Entdecken Sie die Essenz der italienischen Küche mit unserer Crème fraîche 35 %. Sorgfältig im praktischen 450-g-Format verpackt, ist diese feine Crème eine unverzichtbare Zutat für jedes Restaurant und jede Konditorei, die ihre Zubereitungen auf ein höheres Niveau bringen möchte.
Unsere Crème fraîche überzeugt durch ihre reichhaltige Konsistenz und ihren feinen, leicht säuerlichen Geschmack, der jedem Gericht eine frische Note verleiht. Dank ihres hohen Fettgehalts von 35 % eignet sie sich hervorragend für vielfältige Anwendungen: zum Garnieren raffinierter Vorspeisen, als begleitende Crème zu Desserts sowie für samtige Saucen und Suppen.
Ob für traditionelle Rezepte oder innovative Kreationen: Diese Crème ist ein echter Joker in der Küche, der Aromen hervorhebt, ohne sie je zu überdecken. Dank ihrer Vielseitigkeit verleiht sie jedem Gericht einen Hauch Eleganz und gehört in jede Produktionsküche.
Wählen Sie die Crème fraîche 35 % – 450 g und gönnen Sie sich eine hochwertige Zutat für Ihre Zubereitungen. Die professionelle Verpackung sorgt für Frische und Haltbarkeit – Sie werden nicht mehr darauf verzichten wollen! Ideal für Köche mit hohen Ansprüchen und das Geheimnis unvergesslicher Gerichte.
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