Was es ist
Eier-Tagliolini: feine italienische Pasta aus Eiern und Hartweizengriess, in 1-kg-Packungen und im dokumentierten 5-kg-Karton.
Hersteller und Format
Die MARC-Referenz wird mit fünf 1-kg-Packungen pro 5-kg-Karton geliefert – ein klares Profi-Format für die geplante Pasta-Produktion.
Produktprofil
Der feine Schnitt und der Eierteig geben der Pasta einen zarten Biss und mehr Geschmack als reine Hartweizenpasta. Die schmale Form nimmt Butter, Tomate, Rahm und leichte Brühen auf, ohne schwer zu wirken.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Mit etwa 80 bis 100 g trockener Pasta pro Vorspeisenportion planen und an das Menü anpassen. Mit Butter und Kräutern, Tomatensauce, leichter Rahmsauce, Ragù oder Brühe servieren; in der Sauce fertigstellen.
Fehler vermeiden
Nicht in zu wenig Wasser kochen, nicht unbeaufsichtigt im Topf lassen und die feinen Nudeln nicht mit einer zu schweren Sauce überdecken. Vor Ende der Kochzeit probieren und vorsichtig abgiessen.
Lagerung und Handhabung
Die verschlossenen 1-kg-Packungen kühl und trocken, fern von Feuchtigkeit und starken Gerüchen lagern. Eine geöffnete Packung gut schliessen und den Bestand nach Datum rotieren.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das 5-kg-Kartonformat an Restaurants, Pastaküchen, Hotels und Cateringbetriebe in der ganzen Schweiz. Die Kartonmenge unterstützt die regelmässige Mise en place und eine planbare Lagerführung.
Für wen geeignet
Für italienische Restaurants, Pizzerien, Hotels, Caterer und Profiküchen, die feine Eierpasta in handlichen 1-kg-Packungen und im 5-kg-Karton suchen. Das Format passt auch zu Menüs mit klassischen Saucen und saisonalen ersten Gängen.
EIER-TAGLIOLINI 1 KG – CA. 5 KG PRO KARTON
Entdecken Sie den authentischen Genuss der italienischen Tradition mit unseren Eier-Tagliolini in praktischen 1-kg-Packungen, passend für jeden Bedarf in der Küche. Aus erstklassigen Zutaten und nach traditionellen Rezepten hergestellt, zeichnen sich diese Tagliolini dank ausgewählter frischer Eier durch ihre ideale Konsistenz und ihren unverwechselbaren Geschmack aus.
Jeder Bissen erzählt von Leidenschaft und handwerklichem Können und macht die Tagliolini zur idealen Ergänzung für Gourmetgerichte wie für einfachere, unverfälschte Kreationen. Ob Sie ein reichhaltiges, kräftiges Sugo, eine feine Sauce oder einen kalten Pastasalat zubereiten – unsere Tagliolini passen zu jeder Art von Sauce und bereichern Ihre Küche.
Ideal für Restaurants und Gastronomieprofis: Der 5-kg-Karton sorgt für einen reichlichen Vorrat, um jede Nachfrage zu decken, ohne Abstriche bei Frische und Qualität. Wählen Sie die Eier-Tagliolini, um ein authentisches kulinarisches Erlebnis auf den Tisch zu bringen, das auch anspruchsvolle Gaumen überzeugt.
Tradition bewahren, Geschmack feiern – wählen Sie unsere Eier-Tagliolini!
Spezifikationen
| Gewicht | 500 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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