Was ist dieses Produkt?
Diese gefüllte Pasta verbindet Zitrusnoten mit Pistazie und wird als 1-kg-Profiportion geliefert. Die Kombination bietet der Küche eine eigenständige italienische Pasta für raffinierte Vorspeisen und saisonale Menüs.
Hersteller und Format
Hergestellt von Pastificio Marcello. 1 kg pro Packung und 5 kg pro Karton – eine klare Gastronomieeinheit für die Produktion.
Sensorisches Profil
Die Füllung verbindet den frischen Charakter von Zitrusfrüchten mit der reichen, nussigen Pistaziennote. Die Teighülle bietet einen zarten Biss, während eine leichte Sauce die Füllung unterstützt, ohne ihre Aromatik zu überdecken.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Als Arbeitsrichtwert etwa 100 bis 125 g pro Pastagangportion verwenden und die Menge an das Rezept anpassen. Mit einer leichten Rahmsauce, frischen Kräutern oder Olivenöl kombinieren und die Pistazien-Allergenangabe vor dem Service prüfen.
Häufige Fehler
Das Zitrus- und Pistazienprofil nicht mit einer zu schweren oder stark gewürzten Sauce überdecken. Überkochen, kräftiges Umrühren und das Liegenlassen der gefüllten Pasta im Wasser nach Erreichen der gewünschten Konsistenz vermeiden.
Lagerung und Handhabung
Das Produkt gehört zur gekühlten Pasta-Kategorie. Die 1-kg-Portionen gemäss den Angaben auf der Packung lagern, vor Temperaturschwankungen schützen und zum Öffnen, Portionieren und Kochen saubere Werkzeuge verwenden.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA liefert professionelle gefüllte Pasta in die ganze Schweiz. Der Karton mit 5 kg unterstützt geplante Lagerrotation und Produktion für Restaurants, Hotels, Cateringküchen und Menüs mit einem eigenständigen Pasta-Gang.
Für wen geeignet
Diese Pasta mit Zitrusfrüchten und Pistazien eignet sich für Restaurants, Gourmetküchen, Hotels und Caterer, die eine gefüllte Pasta mit klarer Aromatik im praktischen 1-kg-Portionsformat suchen.
Gefüllte Pasta mit Zitrusfrüchten und Pistazien - 1 kg / 5 kg
Entdecken Sie die perfekte Verbindung von Frische und Geschmack mit unserer gefüllten Pasta mit Zitrusfrüchten und Pistazien. Jeder Bissen dieser handwerklichen Pasta erzählt von Tradition und Kreativität: Die Essenz mediterraner Zitrusfrüchte verbindet sich harmonisch mit der knackigen, aromatischen Pistazie.
Aus ausgewählten Zutaten hergestellt, ist diese gefüllte Pasta eine echte Sinnesreise: Die Süsse frischer Orangen und Zitronen verbindet sich mit dem kräftigen, reichen Geschmack der Pistazien zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ideal für Gourmet-Zubereitungen und Tellergerichte, perfekt für besondere Anlässe oder ein einfaches Abendessen im Familienkreis.
Erhältlich in praktischen Packungen à 1 kg und 5 kg, ist die gefüllte Pasta mit Zitrusfrüchten und Pistazien auf jeden Bedarf ausgerichtet – vom Restaurant bis zur Konditorei. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Gäste mit einem innovativen, raffinierten Angebot zu überraschen, und bringen Sie authentische italienische Aromen auf den Tisch. Setzen Sie auf Qualität und die Kunst moderner gefüllter Pasta.
Spezifikationen
| Gewicht | 250 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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