Was es ist
Formaggio Sinfonia al Vino Rosso ist ein Käse mit Rotwein-Noten im Viertelstück. Das Format eignet sich für professionellen Zuschnitt, Käseplatten und gemeinsamen Service.
Produkt und Format
Als Produzent ist Fior di Maso angegeben. Das Viertelformat bietet ein handliches Stück für Käsetheke, Apéro-Präsentation oder Mise en place der Küche.
Sensorisches Profil
Der Käse hat eine cremige Textur und ein reiches Aromaprofil: würziger Käsecharakter verbindet sich mit runden Rotwein-Noten und einem feinen Gewürzeindruck.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
In dünnen Portionen auf Käseplatten, Apéro-Tellern und Degustationen servieren oder in kleinen Stücken für Salate und pikante Gerichte einsetzen. Die Anzahl der Schnitte aus dem Viertelstück nach Gästezahl und Karte planen.
Fehler vermeiden
Nicht das ganze Viertel lange vor dem Service schneiden, die Schnittfläche nicht austrocknen lassen und keine Garnitur wählen, die Wein- und Käseprofil überdeckt. Saubere Werkzeuge verwenden und bei geeigneter Serviertemperatur präsentieren.
Lagerung und Handhabung
Den Käse gemäss Etikett gekühlt lagern. Nach dem Anschnitt die offene Fläche mit geeigneter Lebensmittelverpackung schützen, von starken Gerüchen fernhalten und nach dem Service wieder kühlen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses Profi-Format in der ganzen Schweiz an Restaurants, Hotels, Caterer und Spezialküchen mit einer für das Produkt geeigneten Lebensmittellogistik. Das dokumentierte Packungs- oder Stückformat erleichtert planbaren Nachschub.
Für wen geeignet
Für professionelle Gastronomiebetriebe, die ein klares, dokumentiertes Format für regelmässige Vorbereitung, Portionierung und Service benötigen.
Käse Sinfonia mit Rotwein, 1/4 Laib, vakuumverpackt
Entdecken Sie die Exzellenz der italienischen Käsetradition mit unserem Käse Sinfonia mit Rotwein. Jedes bis ins kleinste Detail sorgfältig veredelte Stück steht für eine Harmonie besonderer Aromen: eine Verbindung zwischen dem intensiven Geschmack des Käses und den umhüllenden Noten des Rotweins.
Dieser Käse aus hochwertiger Milch zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und sein reiches Aromaprofil aus. Der Rotwein, kombiniert mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis – perfekt zu Antipasti, auf Käseplatten oder einfach als feiner Snack.
Ideal, um anspruchsvolle Gaumen zu verwöhnen: Der Käse Sinfonia mit Rotwein ist eine Hommage an die italienischen Aromen und verwandelt jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk. Verpackt in Viertel-Laiben (1/4), eignet er sich perfekt zum geselligen Teilen und macht jeden Anlass zu etwas Besonderem.
Geniessen Sie die Sinfonie der Aromen unseres Rotweinkäses: eine echte Hommage an die italienische Kochtradition!
Spezifikationen
| Marke | Fior di Maso |
| Pizza-Kategorie | Getränke & Bier |
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