Pecorino Romano DOP Frisch Gerieben
Frisch geriebener Pecorino Romano DOP in 1-kg-Gastropackung. Er bringt den salzigen, kräftigen, intensiv würzigen Charakter des echten DOP-Schafmilchkäses, gebrauchsfertig, ohne Reiben und ohne Abfall — für Küchen mit hohem Volumen.
Was ist Pecorino Romano DOP?
Pecorino Romano ist ein harter DOP-Käse, ausschliesslich aus Vollmilch vom Schaf in Sardinien, Latium und Grosseto, mit Lammlab, mindestens 8 Monate für den Reibkäse gereift. Sein kräftiger, salziger Geschmack ist das Rückgrat der römischen Pasta-Klassiker.
Verwendung in der Küche
Er ist der prägende Käse von Cacio e Pepe, Amatriciana und Carbonara; Pasta, Risotti, Suppen und Gratins verfeinern oder Füllungen und Hackbällchen würzen. Wenig sorgt für tiefe Würze; die 1-kg-Packung eignet sich für stetigen Service.
Lagerung und Logistik
Gekühlt bei 0-4°C lagern; nach dem Öffnen wieder verschliessen und in wenigen Tagen verbrauchen. LAPA liefert gekühlte italienische Käse in der ganzen Schweiz — Zürich, Aargau, Zug, Schwyz, Schaffhausen, St. Gallen, Luzern und weitere — an Restaurants, Pizzerien, Hotels und Feinkostgeschäfte.
Pecorino Romano DOP, frisch gerieben – 1 kg/10 kg
Entdecken Sie den authentischen Geschmack der italienischen Tradition mit unserem frisch geriebenen Pecorino Romano DOP. Dieser edle Käse aus hochwertiger Schafmilch ist eine unverzichtbare Zutat, um Ihren Gerichten Würze und Raffinesse zu verleihen.
Jede 1-kg-Packung, auch im praktischen 10-kg-Karton erhältlich, ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der den Charakter des Pecorino bewahrt und Frische und Aroma in jedem Körnchen sichert. Unser Pecorino Romano DOP zeichnet sich durch seinen kräftigen, ausgeprägten Geschmack aus und verfeinert Pasta, Salate, Fleisch und viele weitere Gerichte.
Dank seiner Vielseitigkeit ist er ein wertvoller Helfer in der Küche – ideal für Profiköche und Gastronomie-Liebhaber, die ein echtes Stück Italien auf den Tisch bringen möchten. Wählen Sie den frisch geriebenen Pecorino Romano DOP und lassen Sie sich von einem Geschmack überzeugen, der von Tradition und Leidenschaft erzählt. Für jeden Anlass geeignet, ist dieser geriebene Käse sofort einsatzbereit und macht jedes Gericht zu einem unvergesslichen Genuss.
Spezifikationen
| Marke | Auricchio |
| Pizza-Kategorie | Käse für den Belag |
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