Was es ist
Spray Vellutante Rosso ist ein roter samtiger Veredelungsspray auf Kakaobutterbasis im 100-ml-Format der FLOR-Referenz. Er dient zur Veredelung von Oberflächen von Patisserie und Desserts.
Marke und Format
Spray mit 100 ml, ein kompaktes Format für die Mise en place und kontrollierte Veredelungsarbeiten in der Patisserie.
Optisches und aromatisches Profil
Der Spray erzeugt eine rote, glänzende und samtige Oberfläche; die Kakaobutterbasis bringt eine feine Kakaonote. Das Ergebnis soll das Dessert ergänzen und seine Form sichtbar lassen.
Professionelle Verwendung und Mengen
Nach Rezept und Etikett eine dünne, gleichmässige Schicht auf Torten, Entremets, Mousses und Patisserie auftragen. Mit kurzen Sprühstössen beginnen und nur für eine gleichmässige Deckung ergänzen.
Fehler vermeiden
Die Oberfläche nicht übersättigen, nicht ohne Prüfung der vorgesehenen Lebensmittelanwendung sprühen und das Produkt nicht als flüssige Lebensmittelfarbe verwenden. Dose und Sprührichtung kontrollieren, damit Lebensmittel und Arbeitsfläche geschützt bleiben.
Lagerung und Handhabung
Den Spray mit 100 ml gemäss Etikett lagern, vor Hitze und Beschädigung schützen. Bei der Mise en place vorsichtig handhaben, nach Gebrauch verschliessen und die Hinweise zur Entsorgung befolgen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert diesen Patisserie-Veredelungsspray mit 100 ml in die ganze Schweiz. Das kompakte Format erleichtert die Bevorratung an Patisserie-Stationen; die Küche sorgt für sichere Lagerung und Handhabung.
Für wen es geeignet ist
Für Patisserien, Bäckereien, Restaurants, Hotels, Caterer und Profiküchen, die einen roten Veredelungseffekt auf Kakaobutterbasis für Torten und Entremets benötigen.
Spray Vellutante Rosso Base Burro di Cacao 100ml - PZ Flor
Scopri l'eleganza e il raffinatezza della pasticceria italiana con il nostro Spray Vellutante Rosso Base Burro di Cacao PZ Flor. Questo prodotto è un vero e proprio alleato per i professionisti e gli appassionati della dolce arte, ideale per dare un tocco finale sorprendente alle tue creazioni.
La sua formula unica, a base di burro di cacao, si sprigiona in un delicato velo di colore rosso, trasformando ogni dessert in un'opera d'arte. Che si tratti di torte, mousse o dolci al cucchiaio, il nostro spray vellutante regala un effetto lucido e setoso, valorizzando ogni singolo dettaglio.
Facile da usare, basta spruzzare una leggera dose sulla superficie del tuo dolce per ottenere un risultato professionale in pochi istanti. Non solo abbellisce, ma arricchisce anche l’esperienza gustativa, con un aroma sofisticato che avvolge il palato.
Perfetto per pasticcerie, ristoranti e anche per chi ama sorprendere a casa, lo Spray Vellutante Rosso PZ Flor è l'accessorio imprescindibile per chi desidera elevare la propria creazione a livelli di eccellenza. Un piccolo gesto, un grande effetto: fai brillare i tuoi dessert e lascia tutti a bocca aperta!
Spezifikationen
| Marke | Floreal |
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