Was es ist
Viani Salame con Tartufo ist eine italienische Salami mit dem herzhaften Charakter von Schweinefleisch und der markanten Aromatik von Trüffel. Geliefert wird sie in 150-g-Packungen, 4 Stück pro Karton.
Hersteller und Format
Salami mit Trüffel von Viani im professionellen 150-g-Format. Der Karton enthält 4 Stück und erleichtert die Planung eines Antipasti-Services oder eines kleinen Charcuterie-Sortiments.
Organoleptisches Profil
Die Salami hat eine feste, gut schneidbare Textur und einen vollen, herzhaften Geschmack. Die Würzung gibt dem Fleisch ein klares Aroma, während die Trüffelnote das prägende Element bleibt.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Eine 150-g-Packung als Ausgangsmenge für eine Antipasti-Platte verwenden und die Zahl der Packungen an die Gästezahl anpassen. Dünn für Charcuterie, Apéro und Sandwiches schneiden oder kleine Stücke für Pasta und salzige Gerichte einsetzen.
Fehler vermeiden
Nicht alle 4 Packungen im Voraus schneiden: Nur die für den Service benötigte Menge öffnen und aufschneiden. Das Trüffelaroma nicht mit zu kräftigen Beilagen überdecken und die Scheiben während der Mise en Place nicht offen liegen lassen.
Lagerung und Handhabung
Gemäss Etikett gekühlt lagern und geöffnete Packungen vor Luft und unreinen Oberflächen schützen. Saubere Messer verwenden und die restliche Salami nach dem Portionieren zurück in die Kühlung geben.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert den gekühlten Karton mit 4 Packungen in der ganzen Schweiz. Das 150-g-Format eignet sich für Restaurants, Bars, Hotels, Caterer und Delikatessenläden mit Bedarf an einer trüffelhaltigen Salami zum Aufschneiden.
Für wen geeignet
Diese Referenz eignet sich für Profiküchen und Theken, die eine bekannte Viani-Salami für Apéro, Antipasti und zusammengestellte Platten wünschen. Praktisch, wenn eine kleine aromatische Portion das Angebot ergänzt.
Salame con Tartufo Viani - 150g (Conf. 4pz)
Entdecken Sie die Exzellenz der italienischen Tradition mit dem Salame con Tartufo Viani. Jede Scheibe dieser exquisiten Wurstspezialität ist eine Sinnesreise, die die Würze von hochwertigem Schweinefleisch mit der Raffinesse des Trüffels, einem Schatz unserer Erde, vereint. Präsentiert in praktischen 150-Gramm-Packungen, eignet sich dieser Salame perfekt, um beim Apéro mit Freunden unvergessliche Momente zu teilen oder als besondere Zutat in Gourmet-Rezepten zu glänzen.
Die handwerkliche Sorgfalt bei der Herstellung und die gewissenhafte Auswahl der Rohstoffe garantieren ein Produkt mit intensivem und unverwechselbarem Geschmack, bei dem sich der Trüffel harmonisch mit den Gewürzen verbindet und ein geschmackliches Gleichgewicht schafft, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Sorgfältig verpackt von Viani, einem Namen, der für Qualität und Tradition steht, ist der Salame con Tartufo ein Must-have für jeden Feinschmecker.
Bringen Sie ein Stück authentisches Italien auf den Tisch und lassen Sie Ihre Gerichte mit dieser charaktervollen Wurstspezialität erstrahlen: Machen Sie jeden Anlass zu etwas Besonderem mit dem unnachahmlichen Geschmack des Salame con Tartufo Viani!
Spezifikationen
| Marke | Salumificio Viani |
| Pizza-Kategorie | Salumi für den Belag |
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