Was es ist
Tiefgefrorene Erdbeeren 600g RO sind ganze Erdbeeren, die für die professionelle Zubereitung von Desserts und Getränken schnell tiefgefroren werden. Die dokumentierte Packung enthält 600 g und keinen zugesetzten Zucker.
Produkt und Format
Die aktuelle Referenz nennt tiefgefrorene Erdbeeren, ein Nettformat von 600 g und das Suffix RO. Die verfügbaren Angaben beschreiben ganze Stücke mit optischer Auswahl; eine Kartonmenge ist nicht genannt.
Geschmacksprofil
Die Erdbeeren bringen ein klares Beerenaroma, ein süsses und leicht säuerliches Fruchtprofil sowie eine feste Tiefkühltextur. Nach dem Auftauen werden sie weicher und geben Saft ab, was für Saucen, Füllungen und Mixgetränke nützlich sein kann.
Professionelle Verwendung und Dosierung
Die tiefgekühlten Früchte für Smoothies, Joghurt, Glace, Schlagrahm, Kuchen und Desserts verwenden. Nach Rezept und Serviceformat dosieren; bei genauer Portionskontrolle die benötigte Menge vor dem Auftauen abwiegen.
Fehler vermeiden
Erdbeeren nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Die Packung nicht länger als nötig bei Raumtemperatur stehen lassen und tiefgefrorene Stücke nicht in eine Zubereitung geben, ohne Temperatur und Flüssigkeit zu berücksichtigen.
Lagerung und Handhabung
Das Produkt bei minus 18 Grad Celsius tiefgefroren halten und die Angaben auf der Verpackung beachten. Den Beutel nach der Entnahme schliessen, wiederholte Temperaturschwankungen vermeiden und aufgetaute Früchte nie wieder einfrieren.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das Tiefkühlformat mit 600 g an professionelle Kunden in der ganzen Schweiz mit gefrorener Warenführung. Vor der Lieferung Platz im Tiefkühler vorbereiten und den Nachschub nach Packung und Rezeptbedarf planen.
Für wen geeignet
Geeignet für Patisserien, Gelaterien, Cafés, Hotels, Restaurants, Smoothie-Bars und Caterer, die praktische tiefgekühlte Erdbeeren für Getränke, Desserts und kalte Zubereitungen benötigen.
Specifiche Prodotto
- Tipologia: frutta surgelata, fragole intere a congelamento rapido e selezione ottica
- Composizione: 100% naturale, senza zuccheri aggiunti
- Peso netto: 600 g
- Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 150,48 kJ / 36,00 kcal; carboidrati 9,11 g di cui zuccheri 5,17 g; proteine 0,69 g; sodio 0,01 g
- Caratteristiche: ricche di fibre, fonte di acido folico, fonte di vitamina C, proprietà antiossidanti
- Conservazione: mantenere congelato a -18 °C. Non ricongelare dopo lo scongelamento
- Modalità d'uso: ideali in smoothie e ricette con cereali, yogurt, gelato, panna montata, torte e dolci. Si consiglia il consumo di 4-10 porzioni al giorno di frutta e verdura; un bicchiere di smoothie (112 ml) equivale a una porzione
- Origine: NON-UE
- Certificazioni: prodotto in sistema di gestione qualità ISO 9001:2008 e HACCP
- EAN: 5941891100019
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