Comment choisir le bon fournisseur pour votre pizzeria en Suisse Running a restaurant, pizzeria, or specialty food business in Switzerland means zero tolerance for suppliers who let you down. Your reputation depends on consistency — and consistency starts with what... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza 8 déc. 2025 Cosa dicono di noi
Les artichauts grillés avec tige LAPA : le secret de l'excellence de votre restaurant Tu en as marre de servir à tes clients les plats ennuyeux habituels ? Tu veux donner une touche de classe et d'originalité à ton menu ? Alors il est temps de découvrir les Artichauts avec Tige Grillés... HORECA Svizzera 24 juin 2024 LAPABlog
Le secret bien gardé des meilleures tables suisses: SPECK DE BAITA PZ 2KG SOSIO Some dishes don’t need a description on the menu. Guests simply order them again. That kind of loyalty starts with one decision: sourcing the right product. Today we’re sharing what many Swiss chefs q... HORECA Svizzera Salumi 14 mai 2024 LAPABlog
Purée de Poire Surgelée Sucrée 10% — L'ingrédient que vos desserts méritent In a professional kitchen, the quality of a dessert is decided long before plating — at the moment you choose your ingredients. An inferior fruit base shows in texture, aroma and finish. Your guests m... HORECA Svizzera 3 mai 2024 LAPABlog
La Sauce Pecorino Romano que vos clients ne sont pas prêts d'oublier Every restaurateur knows the moment: a dish comes back barely touched. The waiter leans in and says quietly, "They didn't like it." That's not just a lost plate — it's a lost guest who won't return. T... Formaggi HORECA Svizzera Prodotti DOP 16 févr. 2024 LAPABlog
Riz Arborio LAPA : la base d’un risotto qui ne s’oublie pas Saturday night. Full house. Brigade under pressure. The risotto your guests are waiting for must be perfect . Not close to perfect. Perfect. The problem is rarely your technique. Most of the time, it’... HORECA Svizzera 17 janv. 2024 LAPABlog
Les Tartelettes Mignon LAPA: l'entrée qui fait toute la différence There are moments in hospitality when a single bite stops the conversation — not from awkwardness, but from genuine delight. LAPA Mignon Tartlets create exactly that moment: a golden, perfectly crisp ... HORECA Svizzera Ricette 18 nov. 2023 LAPABlog
Votre Grana Padano mérite un partenaire à sa hauteur You've built your reputation one dish at a time. Every ingredient on your menu is a deliberate choice. Yet there's a question that surfaces every time you place an order: What if it doesn't arrive on ... Formaggi HORECA Svizzera Prodotti DOP 5 sept. 2023 LAPABlog
Le Cornetto Style 1980 de LAPA — Le goût que vos clients n'oublieront pas Some products do more than fill a plate. They create a moment. Your customers walk in every morning tired, rushed, with three things on their mind. But the right breakfast pastry — the one with real f... HORECA Svizzera 22 juin 2023 LAPABlog
🚀 "Découvrez les Artichauts Sautés LAPA : Le secret pour rendre fous les clients de votre restaurant !" 🌟 🍴 Hey, ami ! Écoute un instant ! 📣 Tu en as marre de manger toujours la même chose ennuyeuse dans ton restaurant ou ta pizzeria ? Bien, parce que LAPA - Finest Italian Food est là pour tout changer, e... HORECA Svizzera 25 avr. 2023 LAPABlog
La Burrata LAPA: le coeur crémeux qui fidélise vos clients There is a moment every chef knows: you slice open a burrata, the creamy stracciatella spills onto the plate, and the table goes quiet. That silence is the highest compliment a dish can receive. But t... Formaggi HORECA Svizzera 14 avr. 2023 LAPABlog
🔥 "Arancini explosifs : découvrez les irrésistibles arancini de riz à la sauce LAPA et convainquez vos clients !" 🍊🍚💣 🍊🍚🎉 Voici l'Arancino de Riz à la Sauce qui va bouleverser vos papilles gustatives ! Hey, ami ! Arrête un instant de te lécher les doigts et écoute ici ! LAPA - Finest Italian Food t'apporte directemen... HORECA Svizzera 14 avr. 2023 LAPABlog
