Carpaccio de truffe en lamelles: l'ingrédient d'exception qui élève chaque assiette Votre invité le plus exigeant pose sa fourchette, lève les yeux et demande : "Qu'est-ce que c'est ?" — non pas avec doute, mais avec la certitude tranquille que quelque chose d'exceptionnel vient de s... Prodotti Italiani 25 avr. 2023 LAPABlog
🥃🎂 "Le Baba al Rum d'iMarigliano : le plaisir interdit qui va conquérir vos clients !" 🌟 Hey, toi ! Oui, exactement toi, amateur de gastronomie et restaurateur à succès ! LAPA - Finest Italian Food a quelque chose de si bon, de si pécheur, que ça rendra tes clients fous : le Baba au Rhum ... Prodotti Italiani 14 avr. 2023 LAPABlog
Cerises Amarena au Sirop: L'Authenticite qui Fait la Difference How many times have you opened a jar of cherries only to find soft, artificially colored fruit that tastes more of synthetic syrup than anything else? In a professional kitchen, that is simply not goo... Prodotti Italiani 14 avr. 2023 LAPABlog
LAPA - Votre grossiste en produits italiens. Frais, ponctuel, durable. Picture this: it's 6am. Service starts in a few hours. And something critical is missing from your cold storage. C'est exactement le scénario que LAPA a été conçu pour éviter. En tant que grossiste B2... HORECA Svizzera Prodotti Italiani 6 avr. 2023 LAPABlog
Calmar et encornet : différences, caractéristiques et utilisation en cuisine Calmar et Seiche : Connaissez-vous vraiment la différence ? Le calmar et la seiche (totano) sont souvent confondus dans les cuisines professionnelles. C'est une erreur — et cela se voit dans l'assiett... Prodotti Italiani 4 avr. 2023 LAPABlog
Le 24 mars, c'est la Journée de la Glace Artisanale Votre fournisseur de bases glacées est-il toujours ponctuel le matin? Une seule rupture dans la chaîne d’approvisionnement peut compromettre le service du samedi soir — et la réputation que vous avez ... Prodotti Italiani 21 mars 2023 LAPABlog
Ce que nos clients disent de nous Votre menu n'est jamais figé. Vos clients attendent de l'authenticité, de la qualité et des surprises — à chaque service. Et vous savez à quel point il est préjudiciable qu'un fournisseur vous dise "n... HORECA Svizzera Prodotti Italiani 1 janv. 2023 Cosa dicono di noi
Nous recherchons l’authenticité italienne — c’est pourquoi nous travaillons avec LAPA "En un rien de temps, ils parviennent à me satisfaire. J'ai souvent besoin de produits inhabituels pour nos soirées à thème — et c'est exactement là que LAPA intervient." Paolo Colombo Chef Les meille... HORECA Svizzera Prodotti Italiani 1 janv. 2023 Cosa dicono di noi
Les produits sont excellents — ils trouvent tout ce dont j'ai besoin "Les produits sont vraiment excellents — tout ce dont j'ai besoin, ils le trouvent toujours pour moi. Mais ce qui m'a vraiment conquis, c'est leur disponibilité. Sans quelqu'un sur qui je peux compter... Prodotti Italiani 1 janv. 2023 Cosa dicono di noi
Ce que disent nos clients Is your current supplier truly always available? What happens when you need something at the last minute? In professional food service, a missing ingredient can ruin an entire evening. That's why LAPA... Prodotti Italiani 1 janv. 2023 Cosa dicono di noi
Ce que nos clients disent de nous Chaque jour, nous approvisionnons des restaurants, des hôtels et des professionnels de la gastronomie à travers toute la Suisse avec plus de 3'000 produits soigneusement sélectionnés. Mais les expérie... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani 1 janv. 2023 Cosa dicono di noi