Was ist dieses Produkt
Spianata Romana, flachgepresste Salami im römischen Stil aus Schweinefleisch, Gewicht ca. 2,5 kg pro Stück. Hinweis: "Spianata Romana" ist der Name eines Rezepts/Stils, keine geografische Angabe - das Produkt wird in Venetien hergestellt, nicht in Latium.
Lieferant
Hergestellt von Salumificio F.lli Coati S.p.A. (Valpolicella, Verona, Italien), Familienbetrieb für Wurstwaren in dritter Generation, mit über 170 Mitarbeitenden, spezialisiert auf Kochschinken, Pancetta, Salami und Speck.
Technische Spezifikationen
- Format: ganzes Stück, ca. 2,5 kg
- Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E250 und E252
- Allergene: glutenfrei, ohne Milchderivate
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1264 kJ / 305 kcal, Fett 22 g (davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g), Kohlenhydrate 0,8 g (davon Zucker 0,8 g), Eiweiss 25 g, Salz 4,0 g
- Lagerung: 0°C / +4°C
- Hinweis: äussere Haut nicht essbar
Verwendung
In Scheiben schneiden und auf Antipasti-Platten, in Sandwiches oder als Teil einer Wurstplatte servieren.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA liefert von Zürich bis Luzern, mit Partnertransporteuren für Tessin, Romandie und Graubünden innerhalb von 24-48 Stunden.
Für wen geeignet
Ideal für Restaurants, Feinkostgeschäfte und Cateringdienste, die eine klassische italienische Salami für Antipasti und Wurstplatten suchen.
