Was es ist
Pinsa Romana Di Marco Precotta ist ein vorgebackener rechteckiger Pinsa-Boden mit 19 x 30 cm. Jede Einheit ist mit 230 g angegeben und wird vor dem Service mit Belag fertiggestellt.
Produkt und Format
Der Name nennt Di Marco und das Format 8 x 230 g. Die dokumentierte Kartonmenge beträgt 8 Stück, daher entspricht ein Karton acht Böden für die Produktionsplanung.
Geschmacksprofil
Der Boden hat ein mildes Getreidearoma und eine brotähnliche Struktur, die bei der Fertigstellung an der Oberfläche knusprig werden kann. Das neutrale Profil lässt Raum für herzhafte Beläge und Menüvarianten.
Professionelle Verwendung und Dosierung
Je nach Menü einen Boden zu 230 g pro angerichteter oder geteilter Portion verwenden. Den vorgesehenen Belag auflegen und den Boden nach den Zubereitungshinweisen fertigstellen. Der Karton mit 8 Stück erleichtert die Portionsplanung.
Fehler vermeiden
Den Boden nicht mit feuchten oder schweren Belägen überladen, nicht wie rohen Teig behandeln und nicht über die gewünschte Konsistenz hinaus garen. Die Zubereitungshinweise beachten und Raum für eine gleichmässige Fertigstellung lassen.
Lagerung und Handhabung
Das Produkt nach den Temperatur- und Handhabungshinweisen auf der Verpackung lagern. Die Böden vor Feuchtigkeit und Druck schützen und die Packung nach dem Öffnen korrekt verschliessen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das Di-Marco-Format mit acht Böden zu 230 g an professionelle Kunden in der ganzen Schweiz. Wareneingang, Lagerung und Nachschub nach Kartons und nach der Zahl der Menüportionen planen.
Für wen geeignet
Geeignet für Pizzerien, Restaurants, Bars, Caterer und Profiküchen, die einen vorgebackenen rechteckigen Pinsa-Boden für einen gleichmässigen Finish-Ablauf benötigen.
