Hummer in der italienischen Küche: Ein antiker Luxus, modern neu interpretiert Italien, mit seinen vom Mittelmeer umspülten Küsten, verfügt über eine reiche maritime Kochtradition. Unter seinen Meeresschätzen hat der Hummer schon immer einen Ehrenplatz eingenommen. Obwohl die 'A... Storia del prodotto 04.03.2026 LAPABlog
Spaghetti alla Chitarra: Die Quadratische Seele der Frischen Pasta aus den Abruzzen Aus der malerischen Region der Abruzzen kommt eine Pastaform, die Jahrhunderte von Geschichte und einen unverwechselbaren Geschmack in sich birgt: die Spaghetti alla Chitarra. Mit ihrem einzigartigen ... Storia del prodotto 27.02.2026 LAPABlog
Pastiera Napoletana MAR: Das Authentische Süsse Herz der Neapolitanischen Tradition Die neapolitanische Pastiera-Torte, hier im 1.4 kg Format von der Marke MAR angeboten, ist ein unverkennbares Symbol des kampanischen Osterfestes. Diese Delikatesse zeichnet sich durch ihre ausgewählt... Storia del prodotto 08.02.2026 LAPABlog
Sfogliatella Frolla Mignon: Ein Bissen authentischer Tradition aus Kampanien Tauchen Sie ein in den Reichtum der kampanischen Patisserie mit der Sfogliatella Frolla Mignon, einem kleinen Meisterwerk, das die Geschichte und die italienische Süsswarenkunst verkörpert. Jede Porti... Storia del prodotto 30.01.2026 LAPABlog
Gorgonzola DOP: Warum Schweizer Spitzenköche auf diesen Käse schwören Tauchet ii i die faszinierend Wält vom Gorgonzola, en Chäs mit emne chüene Charakter und ere riiche Tradition. Mit sine blau-grüene Äderli und em unverwächselbare Gschmack isch de Gorgonzola DOP es ec... Storia del prodotto 19.01.2026 LAPABlog
Mimosa Mono: Italienische Patisserie-Kunst, die Ihre Gaeste begeistert Was waere, wenn ein einziges Dessert Ihr Fruehstuecksbuffet von gewoehnlich zu unvergesslich machen koennte? Die Mimosa Mono macht genau das. Aus Generationen italienischer Patisserie-Meisterschaft ge... Storia del prodotto 17.01.2026 LAPABlog
Die Zeppola: Warum dieses italienische Traditionsgebäck Ihre Gäste begeistert Die Zeppola ist nicht nur eine Süssigkeit, sondern ein wahres Symbol der italienischen Tradition und Geselligkeit. Jeder Bissen erzählt alte Geschichten, von Feierlichkeiten und der Backkunst, die es ... Storia del prodotto 17.01.2026 LAPABlog
Zeppola al Forno: Warum Schweizer Spitzengastronomen auf dieses neapolitanische Meisterwerk setzen D'Zeppola, es Symbol für Fäscht und Patisserie-Chunscht, ruäft sofort Bilder vo Frohsinn und Gmüetlichkeit hervor. Wärend di fritti Versio im kollektive Gedächnis regiert, isch d'gfüllti Ofä-Zeppola e... Storia del prodotto 17.01.2026 LAPABlog
Asiago DOP Fresco: Warum Schweizer Spitzenrestaurants auf diesen Käse setzen Der Asiago DOP Fresco Maso ist nicht nur ein Käse, er ist ein Stück Geschichte, eine untrennbare Verbindung zu den venetischen und trentinischen Bergen. Jeder Bissen ist eine Zeitreise, eine Hommage a... Storia del prodotto 13.01.2026 LAPABlog
Sizilianische Cannoli mit Modica-Schokolade g.g.A.: Zertifizierte Exzellenz für Ihre Dessertkarte Was passiert, wenn zwei zertifizierte sizilianische Spezialitäten aufeinandertreffen? Das Ergebnis: ein Dessert, das Ihre Gäste nicht nur bestellen — sondern wiederholt bestellen. Der Sizilianische Ca... Storia del prodotto 10.01.2026 LAPABlog
Ciobar: Warum Schweizer Gastronomen auf diese italienische Trinkschokolade setzen Ihre Gäste kommen an einem kalten Winterabend in Ihr Lokal. Sie suchen mehr als nur ein Heissgetränk — sie suchen einen Moment der Geborgenheit. Sie haben genau eine Chance, diesen Moment zu liefern. ... Storia del prodotto 06.01.2026 LAPABlog
Italienisches Cornetto: Warum Ihre Gäste es jeden Morgen verlangen Es ist 6 Uhr morgens. Der Ofen Ihrer Bar wird angeheizt, doch etwas fehlt. Ihre Gäste treten ein, suchen mit den Augen die Theke ab und verlangen immer dasselbe: ein duftendes, goldenes Cornetto, das ... Storia del prodotto 28.12.2025 LAPABlog