Italienischer Grosshandel: Lieferung in die Westschweiz Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 LAPA ist ein italienischer Lebensmittel-Grosshandel mit Sitz in Embrach (ZH), der mit eigenen Kühlfahrzeugen in die ganze Schweiz liefert – auch in die gesamte West... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani 10.06.2026 LAPABlog
Catering Grosshandel Schweiz: Italienische Event-Produkte Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 Für ein Event auf Italienisch braucht ein Caterer vier Dinge: vorfrittiertes Fingerfood , das direkt vom Tiefkühler in die Fritteuse geht, tiefgekühlte Dessert-Mono... HORECA Svizzera Prodotti Italiani 10.06.2026 LAPABlog
Italienische Küche für Mensen, Schulen und Spitäler Zuletzt aktualisiert: 2026-06-10 LAPA beliefert die Schweizer Gemeinschaftsgastronomie — Personalrestaurants, Schulmensen, Spitäler und Pflegeheime — mit professionellen italienischen Formaten: geschä... Guida Business HORECA Svizzera Prodotti DOP 10.06.2026 LAPABlog
Gastro-Lieferant Zürich: Ihr italienischer Grosshandel Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 LAPA ist ein italienischer Lebensmittel-Grosshandel mit Sitz in Embrach (ZH) , nur wenige Minuten von Zürich entfernt. Seit 2016 beliefern wir Restaurants, Hotels, ... Guide Ristoratori HORECA Svizzera 10.06.2026 LAPABlog
Zucchiniblüten in der Profiküche – das ganze Jahr Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 Wo kann man in der Schweiz das ganze Jahr Zucchiniblüten kaufen ? Frische Blüten gibt es nur wenige Sommerwochen, und sie welken schon Stunden nach der Ernte. Für d... HORECA Svizzera Prodotti Italiani Ricette 10.06.2026 LAPABlog
Filoteig und Kataifi in der Schweiz kaufen Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 Filoteig ist ein ungesäuerter Teig, hauchdünn zu papierfeinen Blättern ausgezogen; Kataifi ist derselbe Teig, zu feinen Fäden gesponnen — dem "Engelshaar". Beide st... Dolci e Pasticceria Guide Ristoratori HORECA Svizzera 10.06.2026 LAPABlog
Guanciale kaufen in der Schweiz: Worauf Profis achten Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 Guanciale ist gereifte Schweinebacke — der Zuschnitt, der Carbonara, Amatriciana und Gricia ihren authentischen Geschmack gibt. In der Schweiz findet man ihn selten... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Salumi 10.06.2026 LAPABlog
Pinsa: Warum der Pizza-Rivale Ihrem Lokal Umsatz bringt Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 Die Pinsa Romana ist ein ovales Fladenbrot aus einem hochhydrierten Teig (rund 80% Wasser) aus Weizen-, Reis- und Sojamehl mit Sauerteig, der 24 bis 72 Stunden reif... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza 10.06.2026 LAPABlog
Dai Dai Glace: das Mini-Dessert für die Gastronomie Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 Der Bocconcino Dai Dai ist ein Mini-Dessert in Einzelportion: ein 10-Gramm-Häppchen Glace mit feinem Überzug, das ohne jede Vorbereitung direkt aus dem Tiefkühler s... Dolci e Pasticceria HORECA Svizzera 10.06.2026 LAPABlog
Warum Zürcher Gastronomen auf LAPA als Burrata- und Mozzarella-Lieferant schwören „Seit wir mit LAPA arbeiten, ist Frische kein Thema mehr. Die Burrata kommt in unsere Küche, als hätten wir sie am selben Morgen selbst gemacht." — Chef Marco R., italienisches Restaurant, Zürich Ein ... Formaggi HORECA Svizzera 04.06.2026 Cosa dicono di noi
Italienische Produkte im Grosshandel: So Finden Sie den Richtigen Lieferanten Die Wahl eines Lieferanten für italienische Produkte in der Schweiz hängt von fünf Dingen ab: Sortiment, Frische, Lieferung, transparente Grosshandelspreise und echter Service in Ihrer Sprache. Der be... Guida Business HORECA Svizzera 03.06.2026 LAPABlog
Trompe-l'Œil-Desserts: Die hyperrealistischen Früchte, die Schweizer Restaurants erobern Ein Trompe-l'œil-Dessert ist eine Einzelportion, geformt und gefärbt, um genau wie eine echte Frucht auszusehen — gebaut aus Mousse, Crémeux und Schokoladenhülle. Entstanden ist die Technik 2016 in Pa... Dolci e Pasticceria HORECA Svizzera Pasticceria Italiana 27.05.2026 LAPABlog