Konditorei
Professionelle Cremes, Backmischungen und Dekorationen — alles, was Ihre Konditorei braucht, um Desserts zu kreieren, die Ihre Gäste begeistern. Von trocken bis tiefgekühlt, von den besten italienischen Herstellern ausgewählt.
Wurstwaren und Schinken
Prosciutto Crudo, Guanciale, Bresaola, Mortadella — über 10 Sorten italienischer Wurstwaren von ausgewählten Metzgereien. Jedes Produkt wird nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Ihre Gäste schmecken den Unterschied.
Käse
Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP und Burrata — in gastronomie-gerechten Formaten. Erstklassige italienische Käsesorten, die Qualität und Effizienz in Ihrer Küche vereinen.
Mehl und Pasta
Tipo 00, Rimacinata, Semola — von spezialisierten italienischen Mühlen, jede Charge qualitätsgeprüft. Dazu Pasta secca in zahlreichen Formaten, bronzegezogen, aus 100% italienischem Hartweizen. Perfekt al dente, jedes Mal.
Tomaten und Konserven
San Marzano DOP, geschälte Tomaten, Kirschtomaten vom Vesuv. Fertige Saucen, gegrilltes Gemüse, eingelegtes Gemüse — authentische italienische Aromen, küchenfertig für Ihre Gerichte.
Frische Pasta und Trüffel
Handwerklich hergestellte Frischpasta mit erlesenen Füllungen — Gemüse, Fleisch, Fisch. Gleichbleibende Qualität bei jeder Lieferung, wie von der italienischen Nonna gemacht.
Dazu edle schwarze und weisse Trüffel: in Scheiben, als Pulver und als fertige Trüffelsaucen für Ihre Spezialitäten.
Tiefkühlfisch
An Bord gefrostet — innerhalb von Stunden nach dem Fang. Garnelen, Calamari, Oktopus, Lachs: voller Meergeschmack, jeden Tag verfügbar in Ihrer Küche. Unsere weltweiten Lieferanten garantieren Ihnen Kontinuität und Zuverlässigkeit.
Tiefkühlgemüse
Saisonales italienisches Gemüse, zum optimalen Zeitpunkt gefroren: Farbe, Geschmack und Nährstoffe bleiben vollständig erhalten. Wie frisch geerntet — das ganze Jahr über verfügbar.
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Gewürze und Zutaten
Sizilianischer Oregano, kalabrischer Peperoncino, natives Olivenöl extra, Aceto Balsamico di Modena. Alles, was Ihren Gerichten authentisch italienischen Charakter verleiht — in Gastronomie-Formaten, kein Abfall.
Verpackung
Schalen, Backpapier, Take-away-Behälter — alles für Delivery und Mitnahme. Wird mit Ihrer regulären LAPA-Lieferung mitgebracht. Eine Bestellung, ein Lieferant, null Aufwand.
Ausstattung und Diverses
Handschuhe, Papier, Reinigungsmittel, Kleingeräte: alles, was Sie für den täglichen Betrieb brauchen. Bestellen Sie es zusammen mit Ihren Lebensmitteln — es kommt mit derselben Lieferung.
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