Der Lieferant hat Sie an einem stressigen Freitagabend im Stich gelassen? Eine fehlende Zutat, eine verspätete Lieferung, und Ihr gesamter Service steht auf dem Spiel. Wir kennen dieses Gefühl. Und genau deshalb haben wir LAPA aufgebaut — damit es nie wieder passiert.
LAPA ist der spezialisierte B2B-Grossist der Schweiz für authentische italienische Lebensmittel. Wir beliefern Restaurants, Pizzerien, Trattorien und Hotels im ganzen Land — mit über 3'000 Produkten, zertifizierter Herkunft und einer Logistik, die liefert, wenn es darauf ankommt.
Über 3'000 authentische italienische Produkte — geliefert nach Bern
Mehr als 500 Schweizer Gastronomiebetriebe vertrauen jede Woche auf LAPA. Der Ablauf ist einfach: bis 05:00 bestellen → am selben Tag erhalten → heute Abend die Gäste beeindrucken. Frische Produkte wie Mozzarella und Burrata treffen am selben Tag ein, durchgehend mit intakter Kühlkette.
Warum Restaurants in Bern sich für LAPA entscheiden
- Über 3'000 authentische italienische Referenzen — Direktimport aus Italiens besten Produktionsgebieten
- DOP- und IGP-Zertifizierungen — geprüfte Herkunft vom Erzeuger bis in Ihre Küche
- Lieferung nach Bern am selben Tag bei Bestellung bis 05:00 — Frischprodukte am selben Tag geliefert
- Keine Mindestbestellmenge — bestellen Sie genau das, was Sie brauchen, wann Sie es brauchen
- Professionelle Produktberatung — wir helfen Ihnen, die richtigen Produkte für Ihr Menü auszuwählen
- Grosshandelspreise — keine Zwischenhändler, direkter Mehrwert für Ihr Geschäft
Produktkatalog: das Beste Italiens, zu Ihren Diensten
Italienische DOP-Käse
Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate gereift: eine kristalline Körnung, eine nussige Tiefe, ein Nachhall am Gaumen, den keine Imitation nachbilden kann. Zertifiziert, rückverfolgbar, echt. Das schmecken Ihre Gäste, wenn Sie sich für LAPA entscheiden.
- Parmigiano Reggiano DOP — 24, 30 und 36 Monate Reifung
- Grana Padano DOP — hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Mozzarella di Bufala Campana DOP — garantierte Frische
- Burrata und Stracciatella — authentische Cremigkeit
- Gorgonzola DOP — dolce und piccante
- Taleggio DOP — weich und aromatisch
- Pecorino Romano und Toscano DOP — für Pasta und Gratins
Handwerkliche italienische Pasta
Pasta di Gragnano IGP, bronzegezogen: Die raue Oberfläche hält die Sauce fest, wie es industrielle Pasta einfach nicht kann. Ein technischer Unterschied, den Ihre Gäste spüren, ohne zu wissen, warum das Gericht besser schmeckt.
- Pasta di Gragnano IGP — bronzegezogen, alle Formate
- Frische Pasta — Tagliatelle, Pappardelle, Ravioli, Tortellini
- Gefüllte Pasta — aus der emilianischen Tradition
- Kartoffelgnocchi — frisch und tiefgekühlt
- Glutenfreie Pasta — für inklusive Menüs
Olivenöl und Würzmittel
- Toskanisches natives Olivenöl extra IGP — intensiv fruchtiger Charakter
- Apulisches und sizilianisches Olivenöl — authentisches mediterranes Profil
- Aceto Balsamico di Modena IGP — verschiedene Dichten erhältlich
- Traditioneller Balsamico DOP — für die gehobene Küche
- Pesto alla Genovese — DOP-Basilikum
Konserven und Tomaten
- San-Marzano-Tomaten DOP — der Massstab für Pizza und Saucen
- Passierte Tomaten — professionelle Qualität
- Datterino- und Ciliegino-Kirschtomaten — süss und intensiv
- Italienische Hülsenfrüchte — Kichererbsen, Bohnen, Linsen
Italienische Wurstwaren DOP und IGP
- Prosciutto di Parma DOP und San Daniele DOP
- Mortadella Bologna IGP
- Speck Alto Adige IGP
- Bresaola della Valtellina IGP
- Guanciale und Pancetta für authentische Carbonara
Liefergebiete im Kanton Bern
LAPA liefert im gesamten Kanton Bern:
- Stadt Bern — Altstadt, Matte, Länggasse, Bümpliz
- Berner Agglomeration — Köniz, Ostermundigen, Muri bei Bern, Ittigen
- Biel/Bienne — regelmässiger Lieferplan
- Thun — Tor zum Berner Oberland
- Burgdorf, Langenthal, Interlaken — Abdeckung im ganzen Kanton
Häufig gestellte Fragen
Sind die Produkte wirklich italienisch?
Ja. Jedes DOP- und IGP-Produkt ist von seinem Schutzkonsortium zertifiziert. Direktimport aus Italien, 100% authentisch — bei jeder Lieferung dokumentiert.
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Keine Mindestmenge. Bestellen Sie ein Produkt oder hundert — Ihre Wahl, Ihre Flexibilität. Kein Risiko, kein Druck.
Wie schnell erfolgt die Lieferung nach Bern?
Am selben Tag bei Bestellung bis 05:00. Frische Milchprodukte (Mozzarella, Burrata, Käse) treffen am selben Tag mit kontrollierter Kühlkette ein.
Wie bestelle ich?
Online auf lapa.ch, rund um die Uhr, oder telefonisch unter +41 76 361 70 21. Unser Team berät und unterstützt Sie gerne.
Das Ergebnis: Gäste, die wiederkommen
Wenn ein Gast beim ersten Bissen die Augen schliesst, würdigt er nicht Ihre Technik — er reagiert auf die Qualität der Zutat. Diese Qualität beginnt bei Ihrem Lieferanten.
LAPA sorgt dafür, dass sie immer da ist — pünktlich, wie bestellt, ohne Ausreden.
Kontaktieren Sie uns jetzt: +41 76 361 70 21 — [email protected] — lapa.ch
LAPA — der italienische Grosshandelspartner für Restaurants und Pizzerien in Bern. Über 3'000 Produkte, bis 05:00 bestellt, heute geliefert, keine Mindestbestellmenge.
