Ein Prosit auf 2026: LAPA wünscht ein Jahr voller Exzellenz und Erfolge für die Schweizer HoReCa-Branche Während wir uns der Schwelle zum Jahr 2026 nähern, ist es an der Zeit, über die erreichten Meilensteine nachzudenken und uns mit Begeisterung auf neue Möglichkeiten zu konzentrieren. Für uns bei LAP... Testimonianze 30.12.2025
Der italienische Tisch: Das pulsierende Herz des Miteinanders und Wertschöpfung für die Schweizer HoReCa-Branche In der globalen Landschaft drücken nur wenige Kulturen ihr Ethos mit der gleichen Intensität und Authentizität aus wie Italien, und ihr Epizentrum ist eindeutig der Tisch. Es ist nicht nur ein physisc... Testimonianze 28.12.2025
Die süsse Kunst der italienischen Patisserie: Ein Schatz für das Schweizer HoReCa Italienisches Gebäck ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten; Es ist ein tiefgreifender Ausdruck der Kultur, Geschichte und Leidenschaft, die jeden Aspekt der Gastronomie von Bel Paese durchdringt. V... Testimonianze 28.12.2025
Klassischi Lasagne nach Bologneser Art Die klassischi Lasagne, mit ihrem riche Ragù und de samtige Béchamelsauce, isch d'Verkörperig vom Sunntigsässe und de italienische Gselligkeit. 📍 Regione: Emilia-Romagna | ⏱️ Preparazione: 90 minuti |... Ricetta tradizionale 28.12.2025
Der Maritozzo: Geschichte, Liebe und Authentizität einer ikonischen italienischen Süssspeise Im Panorama der italienischen Gastronomie gibt es kaum eine Süßspeise, die eine so reiche und bedeutungsvolle Geschichte vorweisen kann wie der Maritozzo. Der Maritozzo ist mehr als nur ein einfaches,... Testimonianze 28.12.2025
Das italienische Cornetto: Eine Frühstücksikone zwischen Geschichte und Süsse Es ist unmöglich, ein echtes italienisches Frühstück ohne den umhüllenden Duft eines frisch gebackenen Cornettos zu imaginieren. Obwohl seine Wurzeln weit zurückreichen, hat diese Köstlichkeit den Gau... Storia del prodotto 28.12.2025
Warum Pizzerien in der Schweiz den Lieferanten innert 6 Monaten wechseln? Der Schlüssel ist Zuverlässigkeit, nicht der Preis Aprire una pizzeria o un ristorante italiano in Svizzera è un sogno per molti, una porta d'accesso a un mercato esigente ma con grande apprezzamento per l'autentica gastronomia mediterranea. Tuttavia,... Testimonianze 28.12.2025
Premium Italienische Lebensmittelversorgung in der Schweiz: Über das Produkt hinaus, die Kontinuität des wahren Geschmacks Nel dinamico e competitivo panorama della ristorazione svizzera, l'eccellenza della cucina italiana è un asset insostituibile. Ogni pizzeria e ristorante italiano si impegna a offrire ai propri client... Testimonianze 28.12.2025
Maritozzo mit Panna: Das süsse Wahrzeichen der römischen Tradition Das Maritozzo mit Panna ist mehr als nur ein einfaches Gebäck; es ist ein authentisches gastronomisches Erlebnis, das seine Wurzeln in der lebendigen römischen Tradition hat. Jedes Maritozzo, mit sein... Storia del prodotto 28.12.2025
Die Eierlasagneblätter: Essenz der italienischen Tradition auf dem Tisch Frische Eierpasta für Lasagne ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Gastronomie, bekannt für ihre Fähigkeit, einfache Zutaten in kulinarische Meisterwerke zu verwandeln. Dieses Produkt... Storia del prodotto 28.12.2025
Linguine mit Hummer nach Küstenart En uralte Klassiker vo de italiänische Küschte, wo d'Zartheit vom Hummer perfekt zu de Teigware passt, inere eifache, aber gschmackvolle Sauce, wo de Gschmack vom Meer betönt. 📍 Regione: Lazio | ⏱️ Pr... Ricetta tradizionale 26.12.2025
Ricotta Salata Ovina: Das wysse Gold vo de italieänische Hirtetradition D'Ricotta Salata Ovina isch meh als nume e Chääs: si isch es Stück italieänischi Chochgschicht, en füelbar Usdruck vo bäuerlichem Wüsse und em Hirtelebe. Das gsalzene 'wysse Gold' birgt de Duft vo de ... Storia del prodotto 26.12.2025
