Friarielli auf Deutsch: Was ist das und was unterscheidet sie von Cime di Rapa? Friarielli sind die Blütentriebe und zarten Stängel einer neapolitanischen Sorte von Brassica rapa — botanisch dieselbe Art wie Cime di Rapa. Unterschiedlich sind der verwendete Pflanzenteil und der G... Pizza 05.08.2026 LAPABlog
Pinsa: Warum der Pizza-Rivale Ihrem Lokal Umsatz bringt Zuletzt aktualisiert: 10. Juni 2026 Die Pinsa Romana ist ein ovales Fladenbrot aus einem hochhydrierten Teig (rund 80% Wasser) aus Weizen-, Reis- und Sojamehl mit Sauerteig, der 24 bis 72 Stunden reif... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza 10.06.2026 LAPABlog
Was unsere Kunden sagen: echte italienische Pizzazutaten, geliefert in der Schweiz Was unsere Kunden über uns sagen — authentische italienische Zutaten, geliefert in der Schweiz Eine Pizzeria in der Schweiz zu führen bedeutet, jeden Tag höchsten Ansprüchen gerecht zu werden. Ihre Gä... HORECA Svizzera Pizza 09.01.2026 Cosa dicono di noi
Geschichte der Pizza: Von den Ursprüngen zum UNESCO-Erbe Letztes Update: 28. Mai 2026 In 30 Sekunden: die Geschichte der neapolitanischen Pizza Die neapolitanische Pizza entstand im 18. Jahrhundert in den Gassen Neapels als billiges Strassenessen für die Ar... Pizza 25.12.2025 LAPABlog
Fior di Latte für Neapolitanische Pizza STG: Die Wahl der Meisterpizzaioli Fior di Latte für Neapolitanische Pizza STG: Die Wahl der Meister-Pizzabäcker Der Fior di Latte ist das schlagende Herz der authentischen neapolitanischen Pizza . Nicht nur eine einfache Mozzarella, s... Formaggi Pizza Prodotti DOP 25.12.2025 LAPABlog
Guanciale für Pizzerien: Der vollständige Leitfaden für Gastronomen in der Schweiz The guanciale your pizzeria deserves — delivered in 24 to 48 hours across Switzerland Eine fehlende wichtige Zutat kann den gesamten Service am Samstagabend ruinieren. Wir bei LAPA wissen das genau – ... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza Salumi 25.12.2025 LAPABlog
Pizza Napoletana STG: Das offizielle UNESCO-Rezept für Ihre professionelle Küche Pizza Napoletana TSG: Das Authentische Rezept Das Symbol der Italienischen Küche in der Welt Die Pizza Napoletana TSG (Traditionelle Spezialität Garantiert) ist das bekannteste italienische Gericht de... Pizza Prodotti DOP Ricette 25.12.2025 LAPABlog
Neapolitanische Pizza STG: Das authentische UNESCO-Welterbe-Rezept Pizza Napoletana TSG: Das Authentische Rezept Das Symbol der Italienischen Küche in der Welt Die Pizza Napoletana TSG (Traditionelle Spezialität Garantiert) ist das bekannteste italienische Gericht de... Pizza Prodotti DOP Ricette 23.12.2025 LAPABlog
Lieferant für Pizzerien in Zürich: Authentische Italienische Produkte Eine Sache unterscheidet eine Pizzeria mit treuen Gästen von einer, die sie verliert: nicht der Ofen, nicht das Geheimrezept — es ist die Zutat, die in Ihre Küche kommt. Sie führen eine Pizzeria in Zü... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza Prodotti Italiani 11.12.2025 LAPABlog
Italienische Produkte in Bern: Der Lieferant für Restaurants und Pizzerien, dem man vertrauen kann Der Lieferant hat Sie an einem stressigen Freitagabend im Stich gelassen? Eine fehlende Zutat, eine verspätete Lieferung, und Ihr gesamter Service steht auf dem Spiel. Wir kennen dieses Gefühl. Und ge... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza Prodotti Italiani 11.12.2025 LAPABlog
Mozzarella für Pizzerien in St. Gallen: Der Lieferant, auf den Sie zählen können Ihr aktueller Lieferant hat Verspätung — und Sie erfahren es erst, wenn Ihre Küche bereits auf Hochtouren läuft. Ein fehlender oder minderwertiger Mozzarella an einem Samstagabend ist kein Logistikpro... Formaggi Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza 11.12.2025 LAPABlog
Grossist für Pizzerien im Aargau: Italienische Qualitätsprodukte in Aarau, Baden und Umgebung Samstagnacht. Volles Haus. Der Holzofen hat seine Höchsttemperatur erreicht — und Ihre Mozzarella ist nie angekommen. Eine fehlende Zutat kann Ihren wichtigsten Service der Woche ruinieren. Und Ihr Li... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza Prodotti Italiani 11.12.2025 LAPABlog